Различаются значением.
Разме́тка. Действие по глаголу «разме́тить». Разме́тка шрифтов в рукописи.
Размётка. Обл. Действие по глаголу «размета́ть». Размётка сена для просушки.
Розенталь Д. Э. Теленкова М. А. Словарь трудностей русского языка. М.: Айрис-Пресс, 2003. С. 594.