Огород

Горчица — одна из любимых приправ русской кухни. В нашей стране основным сортом горчицы является сарептская, которую иногда называют русской и салатной. Она отличается особо жгучим вкусом.

Базилик широко используется в кулинарии при приготовлении овощных и мясных горячих блюд, салатов, консервов и соусов. Это растение можно выращивать и в открытом грунте на огороде, и ящике на балконе, и в горшке на подоконнике.

Анис обыкновенный был известен древним грекам и римлянам, а ныне широко культивируется по всему миру. В Россию это эфирномасличное растение пришло в 1830-х годах и быстро набрало популярность.

Доктрина продовольственной безопасности России предполагает, что доля отечественных семян в сельском хозяйстве страны к 2030 году должна составить не менее 75%.

Баклажаны стали популярными на Руси с момента своего появления. Их именовали демьянками, пакистанами, бадрижанами, а позже стали называть просто — «синенькие», по цвету фиолетово-синей кожицы.

Кабачки не только невероятно вкусны, также они очень полезны и гипоаллергенны — в мире нет ни одного человека, у которого была бы на них аллергия.

Вкусные и полезные помидоры содержат множество полезных веществ и пользуются заслуженной любовью огородников.

Иногда даже у опытных огородников на капусте не завязываются кочаны. Почему так случается, попробуем разобраться.

«Щи да каша — пища наша», — гласит старинная пословица. А какие же щи без капусты? Вот о ней и поговорим.

Кто в нашей стране не знает фразы: «Икра заморская, баклажанная»? Правда, в России баклажаны появились позже времён царствования Ивана Грозного.

Кабачки — это разновидность тыквы с продолговатыми плодами. Родина кабачков — Мексика, откуда они попали в Европу после открытия Америки.

Морковь, как считается, родом из Афганистана, где она до сих пор находится в дикой природе, а её корень бывает фиолетовым, белым и жёлтым.

Хрустящие огурчики уже давно стали настоящими народными любимцами, выращиваемыми повсеместно.

Капуста известна людям с доисторических времён, но учёные до сих пор не нашли её дикого предка.

Отец медицины Гиппократ использовал свёклу в качестве лекарства от многих болезней, а в Средневековье с её помощью пытались защититься от чумы.

Агротехника лука очень похожа на агротехнику чеснока, что неудивительно, поскольку оба овоща принадлежат одному роду. Но, как говорится, есть нюансы.

В зависимости от погоды яровой чеснок убирают с середины августа и до середины сентября.

В этой статье речь пойдёт о сохранении картофеля.

Время, когда пора собирать урожай помидоров зависит от сорта, способа выращивания и погодных условий. Немного расскажем об этом.

Помидоры прочно обосновались и на наших приусадебных участках, и на наших столах. О пользе помидоров, о лучших сортах и их выращивании рассказано в статье.