Выращиваем огурцы на подоконнике

• Выбор сорта
• Условия выращивания
• Опасность пересадок
• Фазы развития огурцов
• Надо ли предварительно прогревать семена огурцов?
• Можно ли выращивать тыквенные культуры с помощью рассады?
• Огурцы на шпалере
• Как формируют огурцы?
• Надо ли делать прищипку огурцов после 4-го листа?
• Вредители и болезни огурцов

Вырастить огурцы на подоконнике несложно, если знать, какие сорта выбрать и как ухаживать за растением. Расскажем об этом.

Выбор сорта

Успешное выращивание огурцов дома начинается с правильного выбора сорта. В комнатных условиях хорошо себя зарекомендовали сорта М. Рытова Зимний и Клинский, которые могли плодоносить до 20 месяцев. К сожалению, эти сорта утрачены. Сегодня приходится ориентироваться на доступные варианты. Основные критерии: способность к самоопылению, компактные размеры плодов и устойчивость к недостатку света.

Среди современных сортов, подходящих для подоконников, выделяется Динамити Берендей. Однако это не единственный вариант. Подойдут и кустовые сорта, а также гибриды с укороченными боковыми побегами и пучковым плодоношением.

Гибриды F1 от фирмы «Биотехника»: Метелица и Вьюга (одностебельчатые), Гейша (салатный гибрид, не подходит для засолки, букетное плодоношение, устойчив к заморозкам), Разбойник (универсальный гибрид, подходит для свежих салатов, засолки и консервирования, отличается длительным плодоношением с 5-7 завязями в пазухе листа).

Фирма «Поиск» представила голландский гибрид Гектор универсального назначения с укороченными боковыми побегами.

Внимание привлекают сорта от фирмы «Аэлита»: Не грусти – похрусти (ранний, пучковое плодоношение, не подходит для засолки) и Феникс.

Гибриды F1 от «Гавриш»: Маменькин любимчик (ранний универсальный сорт с пучковым плодоношением), Фудзияма (универсальный партенокарпический гибрид), Домовой, Гармонист (мелкопупырчатый плод с пучковым плодоношением), Капуччино (пучковое плодоношение), Барабулька (пикули длиной 7 см с пучковым плодоношением), Лилипут (пучковый пикули, сладкий).

Новинки от «Сортсемовощ»: Кузмич F1 (универсальный, пучковое плодоношение), Михалыч F1 (универсальный, пучковое плодоношение), Тарапунька F1 (скороспелый корнишон, пучковый, не подходит для засолки).

Среди самоопыляющихся гибридов выделяется Букет, который начинает плодоносить уже в первый месяц. Аналогичными свойствами обладает и Темп.

Для выращивания на подоконниках, лоджиях и балконах подходят новые тройные гибриды Саровский, Суоми и Валаам. Они имеют букетное плодоношение и укороченные боковые побеги, что делает их идеальными для условий с пониженной температурой и недостаточным освещением.

Для домашнего огорода лучше выбирать гибриды с длительным плодоношением: Охотный ряд, По щучьему велению, По моему хотению, Шик Углич, Забияка и Задавака, большинство из которых обладают пучковым плодоношением.

Партенокарпические гибриды, такие как Весенний каприз, Изумрудный поток, Квартет и Орлик, требуют удаления концов боковых побегов после второго листа для предотвращения загущения. Эти гибриды устойчивы к пониженным температурам, холоду и тени. Они универсальны и подходят для салатов, засолки, маринования и консервирования, так как имеют тонкую кожицу и плодоносят пучком.

Условия выращивания

Огурцы родом из тропических и субтропических лесов Индии. Они теплолюбивы, светолюбивы и влаголюбивы. В легкой тени они тоже растут, но урожай будет хуже. Огурцы лучше всего развиваются и плодоносят при хорошем освещении.

Для огурцов нужна плодородная почва с нейтральной или слабокислой реакцией (рН 5–6). Смесь торфа с песком не подойдет. Свежий навоз, в том числе конский, вносить в почву не стоит, а вот подкормки настоем навоза очень полезны. Сейчас в городе можно найти конюшни, где продают небольшое количество навоза. Его разводят водой в пропорции 1:10. Также подойдет птичий помет (он есть у владельцев голубятен), который разводят водой в соотношении 1:20.

Огурцам нужны минеральные подкормки. При посеве семян можно внести в каждую лунку по 1/3 чайной ложки пылевой фракции удобрения AVA. Также можно регулярно подкармливать растения раствором комплексного удобрения (1 чайная ложка на 3 литра воды). Такой раствор может храниться на балконе долгое время.

Подкармливать огурцы нужно регулярно, примерно раз в 10 дней, чередуя минеральные и органические удобрения.

Огурцам необходима влажная почва (80–85%) и теплый воздух (85–90%). Оптимальная температура для их роста и развития — выше 20 °С. Почва также должна быть теплой (корни хорошо растут при температуре выше 15 °С).

Поливать огурцы холодной водой (ниже 20 °С) нельзя. Они боятся сквозняков, резких перепадов температур днем и ночью (начинают горчить), а также холодных ночей (температура не должна опускаться ниже 12–14 °С, иначе огурцы перестанут расти). Днем оптимальная температура для огурцов — 22–28 °С (не ниже 20 °С и не выше 30–32 °С).

При температуре ниже 20 °С рост и развитие огурцов замедляются, при 15–16 °С — прекращается плодоношение, выше 32 °С — рост и развитие останавливаются, выше 36–38 °С — опыление становится невозможным, а при 42 °С пыльца стерилизуется. При отрицательных температурах огурцы погибают. Также они не любят пересадок.

Если температура воздуха остается низкой в течение 10–15 дней, растения ослабевают, заболевают корневыми и стеблевыми гнилями. В таких случаях их нужно поддержать подкормкой через листья и укрепить иммунитет.

Для опрыскивания можно использовать следующий состав: на 1 литр воды — 2 крупинки «Здорового сада», 2 крупинки «Экоберина», 2 капли «Циркона» и 4 капли «Унифлора-бутон». При появлении тли, трипсов или паутинного клещика добавьте 5 капель «Фитоверма».

«Экоберин» можно заменить «Эпином-экстра» (но тогда нельзя добавлять третий биопрепарат, например, «Фитоверм»). Вместо «Унифлора-бутон» подойдут «Флорист», «Аквадон-микро» или «Цитовит». «Здоровый сад» и «Циркон» заменить нечем.

Улучшить состояние растений можно, опрыскивая их любыми из следующих препаратов: «Новосил» (или «Силк»), «Энерген», «Силиплант», «Феровит» (не все сразу) и докармливая «Экстрасолом» или «Фитоспорином».

Опасность пересадок

Огурцы, как и другие тыквенные культуры, имеют слабую корневую систему, которая плохо восстанавливается после повреждений. Поэтому они не любят пересадок, рыхления почвы и прополки. При малейшем движении почвы их сосущие волоски обрываются и не восстанавливаются.

Чтобы вырастить новый корешок с волосками, нужно время. В этот период развитие и плодоношение огурцов замедляются. Поэтому лучше выращивать их безрассадным способом. Не стоит пересаживать растения, особенно когда у них больше двух настоящих листочков. Также рекомендуется мульчировать почву под огурцами, чтобы избежать рыхления, и срезать сорняки на уровне земли, а не выдергивать их.

Семена огурцов крупные, их нужно сеять на глубину 2–2,5 см и слегка уплотнять почву. При посеве тыквенных культур лучше располагать семена на ребро.

Фазы развития огурцов

Семена огурцов начинают прорастать при температуре 15-16 °С. Поэтому их сеют в хорошо прогретую почву, например, на утепленную гряду. Всходы появляются на 4-6-й день при 25-30 °С, на 4-10-й день при 20-25 °С и через 10-12 дней при 17-19 °С. Если температура ниже, семена могут погибнуть.

Через 5-7 дней после всходов появляется первый настоящий лист. Цветение начинается через 35-40 дней при 20 °С и через 25-30 дней при 25-28 °С.

Каждый цветок живет 3-5 дней. Если за это время произошло оплодотворение, завязь быстро растет при 20-28 °С. Уже через неделю можно собирать молодые огурцы, которые будут самыми вкусными и без горечи. Их нужно снимать ежедневно или хотя бы через день. Переросшие огурцы становятся невкусными и задерживают рост остальных плодов.

Надо ли предварительно прогревать семена огурцов?

Если вы выращиваете гибридные огурцы, прогрев семян не требуется, так как у них преобладает женский тип цветения. Однако при работе с сортами (особенно со свежими семенами) прогрев необходим, чтобы ускорить появление женских цветков. У сортов на главном стебле чаще растут мужские цветки, которые легко отличить по отсутствию маленького огурчика.

За месяц до посадки подвесьте мешочек с семенами на батарею. Если времени мало, прогрейте семена в термосе с горячей (53 °С) водой на 20–30 минут перед посадкой. Этот метод также уничтожит бактерии и грибки, вызывающие болезни растений.

Можно ли выращивать тыквенные культуры с помощью рассады?

Пересаживать рассаду тыквенных можно, но только через 20–25 дней после всходов, когда появятся 1–2 настоящих листочка. На этом этапе растения еще не имеют развитой корневой системы и хорошо переносят пересадку. Если сделать это позже, корневая система повредится и начнет отрастать заново, а оставшиеся в лунке растения пострадают при удалении лишних.

Для выращивания рассады лучше использовать цилиндры без дна, сделанные из газеты или пленки. Семена можно сразу заглубить во влажную почву без предварительного замачивания. Но можно и замочить их, а затем прорастить. Подкормку огурцов начинайте, как только появятся всходы.

Пересаживайте рассаду, когда у нее появятся 1–2 настоящих листа и еще не сформировалась корневая система. Делайте это методом перевалки вместе с газетой или аккуратно разрезав пленку и опустив ком земли в подготовленную лунку такого же размера.

Чтобы получить первые огурцы в начале – середине июня, посейте семена на рассаду за 40–45 дней до этого и пересадите растения через 20–25 дней.

Для раннего урожая высевайте огурцы хоть в феврале, обеспечив хорошее освещение и тепло. Через 40 дней после всходов вы сможете насладиться первыми огурцами.

Огурец – однолетнее растение, в отличие от томата или перца. Его жизненный цикл составляет около 100 дней. Для непрерывного урожая высевайте новые семена каждые два месяца в новые емкости.

Огурцы на шпалере

Огурцы нужно подвязывать к вертикальной шпалере. Для этого под первым настоящим листком завяжите шнур свободной петлей. Затем, обкручивая стебель против часовой стрелки, проводите шнур под каждым листом. Натяните шнур и привяжите его бантиком к гвоздю, вбитому в верхнюю часть оконной рамы.

Если огурцы не цепляются за шнур сами, обкручивайте его вокруг стебля. Когда они достигнут места подвязки, направьте их рост вниз, подвязав растущий конец стебля к более низкой части. Перед посевом семена огурцов можно прорастить и затем аккуратно пересадить, отбирая лучшие.

Как формируют огурцы?

Если вы выращиваете огурцы горизонтально, формировать их не нужно. При вертикальном выращивании необходимо ослепить 3–4 нижних листа, удалив все, что растет из пазухи. Это предотвращает рост нижних плетей, которые потребляют много питательных веществ, но почти не плодоносят из-за недостатка света. Кроме того, они загущают нижнюю часть растений, что создает условия для стеблевых гнилей из-за плохого проветривания.

По мере роста огурца нужно прищипывать боковые побеги, удаляя конец побега, когда на нем появляются 2 листа. Это предотвращает загущение теплицы, обеспечивает достаточное количество света и воздуха для всех растений, что способствует обильному плодоношению. В противном случае получится хаотичное нагромождение стеблей и листьев, среди которых редко будут видны огурцы. При загущенных посадках урожайность значительно снижается.

Как только вы заставите стебли огурцов расти вниз, прекратите прищипывать боковые побеги. Их концы разветвятся, и на этих ответвлениях будут висеть гроздья огурцов, по несколько плодов из одного места. Существуют сорта и гибриды огурцов, которые плодоносят пучками по всему стеблю.

Сегодня выведены сорта и гибриды одностебельчатых огурцов, у которых либо нет боковых побегов, либо они сильно укорочены. Такие огурцы не требуют формирования. Их рост обычно ограничен цветком или пучком цветков, и плоды формируются только на главном стебле. Урожайность может быть ниже, но можно сажать до 10 растений на квадратный метр, что позволяет получить такой же общий урожай с той же площади теплицы.

Надо ли делать прищипку огурцов после 4-го листа?

Если вы имеете дело с гибридами (их обозначают меткой F1), то не нужно проводить прищипку, поскольку у них женские цветки появляются сразу на главном стебле. У женского цветка есть маленький огурчик, а у мужского — нет. У обычных огурцов на главном стебле растут в основном мужские цветки, а женские образуются на боковых побегах. Чтобы ускорить появление боковых побегов с женскими цветками, нужно прищипнуть макушку главного стебля. Тогда ближайшая почка даст боковой побег.

Обычно макушку (прищипывают) над 4-м листом основного стебля. Этот первый боковой побег заменит оборванный центральный стебель. В дальнейшем боковые побеги прищипывают так же, как и у гибридов, — после 2-го листка.

Вредители и болезни огурцов

1. Когда появляются всходы, семядольные листочки могут пострадать от слизней. Чтобы защитить их, лучше сразу накрыть посевы банками или половинками пластиковых бутылок.

2. Если на семядолях появились желтые пятна, это может быть бактериоз. Возбудитель болезни находится на оболочке семени. В таком случае лучше удалить больное растение, чтобы предотвратить распространение болезни.

3. Корневая система огурцов слабая, и любое движение почвы может повредить сосущие волоски. Поэтому сорняки лучше срезать на уровне земли, а не выдирать. Рыхлить почву под огурцами не стоит, а если она уплотнилась после полива, лучше замульчировать её торфом.

4. Полив должен быть регулярным и равномерным. Нельзя допускать пересыхания почвы в зоне корней и поливать холодной водой (ниже 20 °C). Поливать нужно еженедельно, чтобы почва промокла на глубину около 20 см. В жару и засуху полив следует увеличить до двух раз в неделю.

5. Если днём и ночью температура сильно различается, нужно подогревать теплицы в ночное время. Это поможет предотвратить остановку роста зеленцов и появление горечи в плодах. Также растения нужно подкормить кальциевой селитрой.

6. Обратите внимание на листья: светлая кайма на молодых листочках может указывать на ложную мучнистую росу. Это заболевание быстро развивается при высокой влажности воздуха и почвы, особенно в холодную погоду. На взрослых листьях появляются желтоватые маслянистые пятна с беловато-фиолетовым налётом с нижней стороны. Маслянистые пятна засыхают, захватывая всю листовую пластинку.

7. Бактериоз — одно из самых распространённых заболеваний огурцов в закрытых помещениях. На листьях появляются угловатые жёлтые пятна, которые затем засыхают и выкрашиваются. С нижней стороны листа можно увидеть мутные розоватые капельки жидкости, а на плодах — такие же язвочки. Во влажную погоду болезнь усиливается.

8. Антракноз проявляется на листьях в виде округлых коричневых пятен, которые затем выкрашиваются. На плодах образуются глубокие язвочки с твёрдым краем. Для борьбы с антракнозом в домашних условиях можно использовать Фитоспорин, Циркон или марганцево-кислый калий. После опрыскивания желательно опылить листья золой или сухой горчицей.

9. Если стебли или черешки листьев становятся мягкими и покрываются белым налётом, это белая гниль. Причинами могут быть высокая влажность, резкие перепады температур, длительное похолодание, полив холодной водой и застойный воздух при загущённых посадках. Для борьбы с болезнью нужно сделать внекорневую подкормку, прекратить полив, проветрить помещение и удалить больные плоды и листья.

10. Иногда растение может увядать из-за вирусного заболевания — вилта. В таком случае его нужно удалить. Если причина — корневая гниль, нужно осторожно отгрести почву с корней. Если корневая шейка имеет коричневый цвет и подгнила, это корневая гниль. Верхний слой почвы нужно убрать, полить корни раствором марганцево-кислого калия или Хома и присыпать стебель свежей питательной почвой.

11. На верхних листьях огурцов иногда появляются мелкие дырочки — это солнечные ожоги.

12. Светлые и мелкие листья могут быть признаком недостатка азота. Подкормку можно провести навозом, настоем сорняков, мочевиной или аммиачной селитрой.

13. Коричневая каёмка на краях листьев указывает на недостаток калия. Для подкормки можно использовать калийное удобрение или золу.

14. Листья, направленные вверх, могут свидетельствовать о недостатке фосфора. Подкормку можно провести суперфосфатом.

15. Мраморная тёмно- и светло-зелёная окраска листьев — признак недостатка магния. Для подкормки можно использовать доломит.

16. Жёлто-зелёная окраска листьев может быть вызвана недостатком микроэлементов. Для подкормки можно использовать комплексные удобрения.

17. Паутинный клещ — основной вредитель огурцов. Он высасывает соки из листьев, и они светлеют, желтеют и отмирают. Клещи живут на нижней стороне листьев и хорошо видны под лупой. Для профилактики можно использовать Фитоверм или настой чеснока.

18. Чёрная бахчевая тля может напасть на огурцы во второй половине лета. Для борьбы с ней можно использовать зелёное мыло, раствор марганцево-кислого калия, хвою, чеснок и другие домашние средства.

19. Плоды огурцов могут иметь разные формы из-за различных факторов. Если кончик плода раздут, это может быть признаком недостатка калия. Если же он заужен и загнут, как клюв, и светлеет на конце, то, вероятно, не хватает азота. Если плод сужен посередине, это может быть связано с резкими перепадами температуры днем и ночью, а также с поливом холодной водой.

Искривленные огурцы неправильной формы могут быть результатом перекрестного опыления гибридов насекомыми. Такие плоды лучше сразу использовать в салатах. У сортовых огурцов подобное явление может происходить при пересыхании почвы или неравномерном поливе.

20. Если зеленцы перестают расти, это часто случается в холодную погоду, особенно в холодные ночи, или при недостатке влаги в воздухе и почве.

21. Желтеющие и засыхающие завязи могут указывать на отсутствие оплодотворения. Также это может быть вызвано слишком высокой температурой (более 36 °С) или чрезмерной влажностью (выше 90 %). Иногда проблема возникает при пучковом плодоношении, когда 1–2 плода растут нормально, а остальные засыхают из-за недостатка питания.

22. Сильная горечь в огурцах может быть связана с содержанием ценного элемента, обладающего противоопухолевым действием. При резкой смене температур, длительном похолодании, поливе холодной водой или неравномерном поливе концентрация этого элемента в плодах может значительно повышаться, что и вызывает горечь. Чтобы избежать этого, старайтесь избегать экстремальных условий и подкармливайте растения кальциевой и калийной селитрой.

Для повышения устойчивости растений к неблагоприятным условиям можно опрыскивать их препаратами Эпин-экстра, Новосил, Циркон или гомеопатическим средством Здоровый сад. Также стоит отметить, что современные селекционеры работают над созданием гибридов и сортов огурцов без горечи.