Овсяно́й или овся́ный

Овсяное (овсяное) поле. Но только овсяный в знач. «приготовленный из овса или продуктов его обработки». Овся́ная каша. Овся́ный кисель.

Розенталь Д. Э. Теленкова М. А. Словарь трудностей русского языка. М.: Айрис-Пресс, 2003. С. 424.