Применение сладкого корня солодки
провизор-травник Сорокина В.В.

Применение сладкого корня солодки

(50 голосов3.9 из 5)

Люди старшего поколения помнят, как осенью во двориках одноэтажных домов хозяйки шинковали и квасили в бочках капусту. Квасили с лакрицей (солодкой) румяные яблоки. Малыши с удовольствием суетились около своих мам и бабушек, больше мешая, чем помогая, пробуя сладкий корень лакрицы. Каждая семья старалась заготовить на долгую суровую зиму побольше вкусных домашних витаминов. Кругом царило приподнятое настроение…

0 af5a0 8a3a385f XXXL - Применение сладкого корня солодки

Фото с сайта stena.ee

Многое ушло в прошлое, но осталось ощущение важности заготовок домашней и очень вкусной снеди с пользой для здоровья. И сейчас современные хозяйки на прекрасных индивидуальных кухнях по осени делают заготовки-квашения с использованием сладкого корня лакрицы, т.е. солодки. Сегодня мы будем рассматривать, в основном, применение солодки в медицине. 

Солодка, лакрица, сладкий корень, хунчир — это растение  высоко ценилось с древности и как пищевое, и как лекарственное. Применяли его и в тибетской медицине, и в древней китайской, использовали солодку кочевники-скифы, народы, населявшие территорию от Индии до Монголии.

Греки закупали солодку у населения  низовьев Дона и  у кочевников на Дунае. Вышедшая в 1778 году первая русская фармакопея уже содержала прописи с солодковым корнем.

Солодка растет в степной и полупустынной зонах России, на Северном Кавказе, в Дагестане, Средней Азии, Азербайджане, солодка уральская на Урале.

solodka golaja 1 - Применение сладкого корня солодки

Солодка голая — многолетнее травянистое растение семейства бобовых, высотой около 1,5 метров с толстым, деревянистым корневищем, с отходящими от него многочисленными побегами столонами и одним длинным стержневым корнем, прорастающим глубоко в почву. Листья сложные, очередные, с черешками, с клейкими железками. Цветки бледно-фиолетовые, собраны в пазушные кисти. Плоды — удлиненные голые бобы.

Цветет солодка в июне-августе. А плоды созревают в августе-сентябре.

С лечебной целью заготавливают в ноябре или марте 4-летние корни солодки голой. Выкопанные корни следует быстро промыть от земли холодной водой, очистить от коры и сушить на солнце или в хорошо вентилируемом помещении. Высушенные корни должны быть желтого цвета, не крошиться, но хорошо ломаться. Сохраняют корни солодки свое действие 10 лет.

Применяется солодка не только в лечебных целях. Отвар из корней и корневищ солодки применяется в Средней Азии для окрашивания шерсти.

В кулинарии солодка применяется как пенообразующее средство для изготовления коктейлей, как природный подсластитель при изготовлении кваса, пива, безалкогольных напитков, халвы, шоколада, карамели, диетических киселей.

Во многих странах Востока солодка используется для повышения жизненных сил подобно женьшеню в виде чая или добавки к пище.

Химический состав корней и корневищ солодки голой просто уникальный!

Они содержат до 23% сапонина глицирризина. Именно он обуславливает сладкий вкус. Также в корнях и корневищах солодки содержатся 30 флавоноидов (ликвиритин, кверцетин и прочие), моносахариды, дисахариды, крахмал, пектины, смолы, горечи, производные салициловой кислоты, кумарины, дубильные вещества, алкалоиды, эфирное масло, органические кислоты, калий, кальций, марганец, железо, магний, медь, цинк, хром, алюминий, селен, свинец и др.

В чем же польза? Применение солодки

b0f50b7bbc1a80c110042be015wg materialy dlya tvorchestva koren solodki molotyj - Применение сладкого корня солодки

Солодка усиливает выделение слизи в бронхах, тем самым способствуя откашливанию. Применяется солодка для лечения сухого кашля при пневмонии, кашля при бронхите, тонзиллите, туберкулезе, способствует восстановлению голоса при ларингите.

Солодка обладает противовоспалительным действием, усиливая действие других трав в сборах.

Корень солодки очень хорошо применять, чтобы санировать всю дыхательную систему, поскольку кроме отхаркивающих (грубо говоря, очищающих свойств), солодка обладает противовирусной и противопротозойной активностью

Солодка помогает при ознобе, лихорадочных состояниях.

Солодка применяется при спазмах гладкой мускулатуры, поддерживает работу сердечно-сосудистой системы при гипотонии, заболеваниях щитовидной железы.

Солодка повышает выработку собственного инсулина, способствуя улучшению работы поджелудочной железы при сахарном диабете 2 типа, сладкий вкус солодки способен заменить сахар в питании.

В глубокой древности уже было известно, что солодка может использоваться для нейтрализации токсинов, попавших в организм.

Глицирризин, входящий в ее состав, нейтрализует действие многих ядов. По действию он схож с гормонами надпочечников.

Это же свойство обуславливает лечение солодкой аллергических заболеваний: дерматитов, экземы, псориаза, бронхиальной астмы, системной красной волчанки, крапивницы, диатеза. Особенно выделен для этих целей препарат Глицирам, который применяется и в детской практике, снимая аллергические реакции, бронхоспазм и снижая количество эозинофилов в крови. 

Солодка способна подавлять рост онкологических клеток, что очень важно в лечении онкологии, особенно после курса химии.

Также солодку в комплексных сборах применяют для лечения аденомы предстательной железы, заболеваниях почек и мочевыводящих путей,заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в комплексных сборах для лечения травм позвоночника и суставов, для лечения артрита, ревматизма, коксартроза, при грыжах диска в позвоночнике и других суставных хворях, остеохондрозе, а также после лучевой терапии в онкологии и при поражении организма радиацией.

Подобно женьшеню солодка обладает свойствами антидепрессанта, успешно повышая тонус центральной нервной системы при хронической усталости.

5798730 - Применение сладкого корня солодки

В Японии солодку применяют в виде добавки к пище для лечения от табачной зависимости.

Солодка способна повышать иммунитет, общую сопротивляемость организма.

Солодка обладает легким слабительным действием, применяется в составе слабительных сборов.

Продукты, приготовленные с солодкой хорошо использовать для профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта, для того, чтобы не было изжоги, для хорошего переваривания пищи, для снижения уровня сахара в крови, для нормализации уровня холестерина и предупреждения развития атеросклероза. Оказалось, что действие солодки превосходило некоторые гиполипидемические препараты. Глицирризин связывается с холестерином и выводит его из организма. Чрезвычайно нужное свойство, особенно в наше время. 

Моченое с солодкой яблочко поможет при регулярном употреблении от симптомов предменструального синдрома, депрессии, нормализует обменные процессы, послужит для профилактики кариеса и стоматита.

В далекой древности корень солодки использовали как противозачаточное средство. Позже исследования подтвердили высокую эстрогенную активность фракций солодкового корня, поэтому при беременности нужно избегать применения солодки.

Солодка: противопоказания к применению

Прежде всего, гипертония. Корень солодки повышает давление. При длительном применении могут появиться отеки и повышение давления. При сердечной недостаточности солодка не рекомендуется.

Как уже говорилось, нельзя применять солодку при беременности.

При длительном употреблении солодки ослабляется либидо, может развиться набухание грудных желез.

Солодка задерживает жидкость в организме, что может вызвать отеки и проблемы при венозной недостаточности.

Рецептов сборов с солодкой великое множество (еще бы, каков спектр применения солодки!). Их подбор нужно делать по заболеванию, чтобы действие было направлено на конкретную цель, один компонент усиливал и не мешал другому.

Можно ли применять отвар из корней солодки как монопрепарат? Конечно! Иногда это даже предпочтительней. Применяется при кашле, воспалительных заболеваниях дыхательной системы, туберкулезе. Приготовление следующее: 

1 столовую ложку корней солодки залить 1 стаканом кипятка, варить на водяной бане 30 минут с момента закипания, дать настояться. Процедить. Довести кипятком до объема 1 стакана (если выкипел). Принимать по 1 столовой ложке 5 раз в день.

Имеются, как уже выше упоминалось, и аптечные препараты: «Сироп корня солодки», «Глицирам» в таблетках, многочисленные сборы с корнем солодки, БАДы. Также глицирризиновая кислота входит в комплексный препарат для печени Фосфоглив. 

Еще 5 тысяч лет назад человечество использовало корни солодки, считая их универсальным средством. Это самое часто упоминаемое растение в древних лечебниках. Используя корни солодки в современной жизни (в кулинарии или медицине), необходимо для себя учесть противопоказания и проконсультироваться со специалистом. 

Не все любят применять солодку, ее сладкий вкус граничит с приторностью. Однако изучив информацию о пользе, которую может принести это растение организму, вкус уйдет на последний план. 

Доброго вам здоровья!

Автор: провизор-травник Сорокина Вера Владимировна

Обращаем ваше внимание, что информация, представленная на сайте, носит ознакомительный и просветительский характер и не предназначена для самодиагностики и самолечения. Выбор и назначение лекарственных препаратов, методов лечения, а также контроль за их применением может осуществлять только лечащий врач. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Комментировать

42 комментария

  • Maxmud, 25.12.2018

    Ya ochen rad chto bil pervim, no ochen jaleyu chto, do menya ne chitali takuyu poleznuyu statyu. Po specialnostyu ya matematik, no interesuyus vsemi naukami. Blaqodaryu za za poleznomu nauchnomu informaciyu. Nesmotrya ya ne boleyu posle takoy informacii v prirode solodku budu otnositsya s uvajeniem.

    Spasibo za oznakomlenie!

    Ответить »
    • Юлия, 24.04.2021

      После недельного приёма пакетированного чая солодки сильно повысилось давление до головных болей и головокружения. Дозировке не следовала. Потому бездумное применение опасно. У меня нормальное давление 110/70. Принимала по совету остеопат от отеков. Тоже поняла,что опасный и сомнительный совет.

      Ответить »
  • Ирина, 28.12.2018

    Статья замечательная. Я получила полную информацию о солодке. Большое спасибо автору статьи.

    Ответить »
  • Раиса, 08.01.2019

    Большое спасибо за статью! Описано очень подробно и обстоятельно. Всю жизнь пользовались сиропом корня солодки для лечения кашля, но не знала, что у нее такой широкий спектр действия.

    Ответить »
  • Jaros, 27.01.2019

    Спасибо
    Полезно. Доброе дело

    Ответить »
  • Медо, 10.02.2019

    Очень хорошая статья. Огромное спасибо вам за такую информацию про этот корень. Я пью корень солодки от кашля, но не знала , что есть вот такоп широкое применение. Статья попала под руки в нужное время!!!

    Ответить »
  • Natalia Panchenko, 21.03.2019

    Прочитайте, что такое рабдомиолиз. Не все так однозначно с этой солодкой. Можно заработать почечную недостаточность..Жаль людей которые начитавшись в интернете, незадумываясь о последствиях. Лечат себя сами. А потом не знают от куда проблемы со здоровьем

    Ответить »
  • Тамара Бахарева, 30.03.2019

    Видела рекомендации применения солодки в бане для усиления потоотделения, а вы пишете — что задерживает воду в организме. Как понимать?

    Ответить »
    • Екатерина, 01.04.2019

      Потоотделение в бане и так будет хорошее по физическим причинам. Солодка задерживает воду при долгом применении.

      Ответить »
  • Eva Lanskaya, 15.04.2019

    А долгое применение-это сколько? Неделя, две, месяц?

    Ответить »
    • Екатерина, 16.04.2019

      Курс солодки 21 день. Долго — это свыше курса.

      Ответить »
  • Любовь, 15.05.2019

    Я принимала сироп корня солодки при бронхите и заметила, что у меня постоянно было повышенное давление. Теперь поняла, что это от солодки.

    Ответить »
  • Luiza Begisheva, 20.08.2019

    Здравствуйте. У меня такой вопрос я заметила что у меня не приятный запах изо рта, мне порекомендовали пить сироп корня солодки и он поможет . Это правда и сколько нужно пить дозировка ? Заранее спасибо

    Ответить »
    • Екатерина, 20.08.2019

      Причину неприятного запаха нужно искать. Очень сомнительно, что солодка может исправить ситуацию.

      Ответить »
  • Татьяна, 23.08.2019

    Здравствуйте.

    Я себе сделала отвар корня солодки и принимаю уже неделю. У меня псориаз, хочу полечиться и, так, свой организм от токсинов почистить. У вас прочитала, что солодку принимали как противозачаточное средство, а я в скором будущем планирую ребёнка. Как сильно влияет растение на детородность?

    Ответить »
    • Екатерина, 23.08.2019

      Здравствуйте! Очень хорошо, что вы как будущая мама обратили внимание на этот пункт. Солодка воздействует на гормональный фон женщины, имеет эстрогенную активность. Существенно повлиять на уровень гормонов при курсовом (21 день) применении это лекарственное растение не может. В этом отношении можно не опасаться.

      Ответить »
  • Людмила, 29.11.2019

    Здравствуйте,понимаю,что при гипертонии нельзя принимать солодку,но она показана как слабительное,для нормализации холестерина,при атеросклероза,антидепрессант,и т.д.и т.п,может есть какой-нибудь сбор,где можно обойти гипертонию?Подскажите пожалуйста.Спасибо.

    Ответить »
    • Екатерина, 03.12.2019

      Здравствуйте, Людмила! А с какой целью Вы хотите принимать сбор? Есть сборы при гипертонии: ссылка.

      Ответить »
  • Симха, 22.02.2020

    как корень солодки пить при аллергии , пищевой , и не ем сладкое , фрукты и после стрессовой , и потерял вес на 20 кг ? Заранее Спасибо

    Ответить »
    • Екатерина, 25.02.2020

      Можно попробовать с небольшого количества (например отвар 0,5 ч.л. на стакан воды), чтобы оценить реакцию на солодку. Разумеется, предварительно проконсультировавшись у врача.

      Ответить »
  • Alena, 27.03.2020

    Здравствуйте. А как ребёнку с бронхиальной астмой правильно принимать солодку? Заранее спасибо

    Ответить »
    • Екатерина, 28.03.2020

      Здравствуйте! Сначала нужно удостовериться, что ребёнок не реагирует на солодку. Хорошо бы посоветоваться с лечащим аллергологом. У моего ребёнка астма, я даю в виде сиропа в маленьких дозах.

      Ответить »
  • Фируз, 10.04.2020

    Здравствуйте . Я уже две недели мучаюсь , Пневмония. антибиотики немного помогли . Но горло почему то дерёт, и кашель . Хочу начать принимать солодку . сколько дней курс лечения , и как ее приготовить ? Благодарю

    Ответить »
    • Екатерина, 11.04.2020

      Здравствуйте! Можно начать с сиропа солодки, но только по назначению лечащего врача. С пневмонией не шутят.

      Ответить »
  • Виктор, 07.05.2020

    Здравствуйте.

    Прочитал статью. Очень интересная и полезная информация.похоже понял свою ошибку в приеме солодки. Не верно дали дозировку. За разв выпил чашку отвара . Читал в статье что понижает либидо. Так и получилось. Понизилось после приема. Подскажите пожалуйста может виной солодка? И как исправить ситуацию?

    Ответить »
    • Екатерина, 15.05.2020

      Если это однократный приём, то такой эффект маловероятен.

      Ответить »
  • Лариса, 08.05.2020

    Прекрасная статья! Браво автору!!!

    Ответить »
  • inna, 17.07.2020

    Прочитала в интернете, что сиропом корня солодки можно почистить лимфатическую систему. Скажите это правда и если да то как правильно это сделать.Спасибо!

    Ответить »
    • Екатерина, 03.08.2020

      Здравствуйте! Очень сомнительная рекомендация.

      Ответить »
  • Наталия, 20.07.2020

    Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, при варикозе можно принимать солодку? Была операция

    Ответить »
    • Екатерина, 21.07.2020

      Об этом лучше поговорить с Вашим врачом.

      Ответить »
  • Михаил, 22.07.2020

    Большое спасибо за ценную информацию!

    Ответить »
  • Юлия, 06.08.2020

    С статье пишется, что солодка задерживает жидкость в организме и при этом обладает
    мочегонным действием. Как тогда принимать препарат солодки (экстракт корня в табл. по 0,25 ), чтобы получить именно мочегонный эффект?

    Ответить »
    • Екатерина, 06.08.2020

      В статье не написано про мочегонное действие солодки. Может быть Вы имели в виду это:
      «Также солодку в комплексных сборах применяют для лечения аденомы предстательной железы, заболеваниях почек и мочевыводящих путей…»
      Солодка применяется в данном случае в качестве противовоспалительного средства, и только в комплексе. Одна солодка вряд ли окажет желаемое действие на мочевыводящие пути. Есть другие прекрасные растения для лечения МВП.

      Ответить »
  • Анна, 10.08.2020

    Солодка с одной стороны эффективное, с другой стороны коварное средство. Ощутила это на себе. По рекомендации своей любимой бабули я начала лечиться им и получила в придачу сыпь и обострение гастрита. С того момента лечусь только либо проспаном, либо геделиксом. С народными средствами лучше не шутить.

    Ответить »
    • Ольга, 07.10.2020

      Да уж, у меня на солодку вообще тошнота накрывает. Давно уже на геделикс перешли всей семьей.

      Ответить »
  • Таня, 11.09.2020

    Старое доброе средство с хорошим эффектом. Часто пользуемся, дёшево и сердито

    Ответить »
  • Виктория, 26.09.2020

    Не знала, какой препарат выбрать — врач прописал солодку, а я не рискую его давать маленькому ребенку. Что лучше избрать?

    Ответить »
  • Таня, 29.09.2020

    Корень солодки уже сравним с бабушкиным методом. Многие не могут его пить из за вкуса, какой бы действенный не был. Сейчас уже медицина вперёд шагнула, можно взять геделикс с приятным вкусом и тоже с растительным составом.

    Ответить »
  • Алина, 22.10.2020

    Я солодку не переношу. Вот просто ни в какую. Терапевт сказала пить тогда геделикс или гербион

    Ответить »
  • Мира, 14.11.2020

    Я к сожалению не очень хорошо ее переношу из за приторной сладости, поэтому заменила на геделикс он вообще без сахара и состав тоже полностью натуральный

    Ответить »
  • Ира, 24.11.2020

    Мне не подошло, пить невозможно, решила купить геделикс в итоге

    Ответить »