Народные традиции: Армения

Народные традиции: Армения

(3 голоса5.0 из 5)

Давно заме­чено, что люди, глу­боко чув­ству­ю­щие свое наци­о­наль­ное само­со­зна­ние и куль­тур­ное един­ство, с осо­бым почи­та­нием строят свою жизнь в соот­вет­ствии с обы­ча­ями пред­ков. Арме­ния сумела сохра­нить свое истин­ное духов­ное богат­ство — рели­гию, куль­туру и наци­о­наль­ные мно­го­ве­ко­вые тра­ди­ции, кото­рые они строго соблю­дают, как в радо­сти, так и в горе. На сего­дняш­ний день устой­чиво сохра­ня­ются такие армян­ские тра­ди­ции как проч­ность брака, почи­та­ние стар­ших, кре­пость и широта род­ствен­ных свя­зей, обы­чай род­ствен­ной и сосед­ской вза­и­мо­по­мощи, гостеприимство.

Погребальные обычаи

В народ­ных погре­баль­ных обы­чаях сохра­ня­ется этика почи­та­ния памяти усоп­ших. Поми­наль­ные обряды устра­и­ва­ются в день похо­рон, на сле­ду­ю­щий день, на 7‑й день, на 40‑й день и в годов­щину смерти.

Свадьба

Сва­дьба у армян — это очень боль­шой празд­ник. Ее цере­мо­ниал вклю­чает сго­вор, обру­че­ние и само сва­деб­ное тор­же­ство. Сего­дня уже изжила себя тра­ди­ция гулять, как гово­рится, «семь дней, семь ночей». Хотя раньше гуляли именно так.

arm1 300x202 - Народные традиции: АрменияВсем селом. Гостей на армян­ской сва­дьбе дей­стви­тельно много. В роли сви­де­те­лей на армян­ской сва­дьбе высту­пают «крест­ные сва­дьбы». Как пра­вило, это самая близ­кая, самая ува­жа­е­мая семей­ная пара из окру­же­ния жениха и невесты.

В крест­ные выби­рают семью, кото­рая сама явля­ется при­ме­ром, чтобы новая семья была похожа на них. Крест­ный делает самый доро­гой пода­рок на сва­дьбу. Кстати, под­не­се­ние даров – отдель­ный сва­деб­ный обряд. Род­ствен­ники жениха и неве­сты, а также гости дарят моло­до­же­нам дра­го­цен­но­сти, ткани, пред­меты домаш­него оби­хода, деньги. Сва­дьба сопро­вож­да­ется мно­же­ством раз­лич­ных весе­лых обрядов.

Во время выкупа неве­сты род­ные могут назна­чить за нее любую сумму, и дело чести крест­ного найти эти деньги, хотя, как пра­вило, суммы чисто сим­во­ли­че­ские. Неве­сту ведет к алтарю – поса­жен­ный отец, а крест­ные несут ответ­ствен­ность за семью с начала ее обра­зо­ва­ния и до самого конца. На сва­дьбе неве­сте дают подер­жать ребенка, при­чем обя­за­тельно муж­ского пола, чтобы пер­ве­нец родился маль­чи­ком. Наутро после сва­дьбы, жен­щины из рода мужа при­но­сят в дом неве­сты крас­ное яблоко, кото­рое сим­во­ли­зи­рует невин­ность невесты.

Рождение ребенка

Тра­ди­ци­онно (осо­бенно в селах) в армян­ских семьях много детей. Рож­де­ние ребенка – сча­стье. Этому собы­тию все­гда радовались.

mankamkrtutyun prkutyuny bolori hamar e 8356 - Народные традиции: АрменияОсо­бенно радо­ва­лись рож­де­нию сына. В дни цер­ков­ных празд­ни­ков перед домом, где родился мла­де­нец, играла музыка, а дом укра­шали зеле­ными вет­вями – сим­вол про­дол­же­ния рода. Ребенка не пока­зы­вают никому, кроме близ­ких, в тече­ние 40 дней после рождения.

При любом радост­ном собы­тии винов­ник тор­же­ства кла­дет руку на голову дру­зьям и близ­ким, говоря «таросе кес» («пере­даю тебе») — желая им того же сча­стья, что и у него.

Армянское гостеприимство

Про госте­при­им­ство армян­ского народа знают во всем мире. По любому слу­чаю радо­сти и сча­стья обя­за­тельно надо накрыть стол там, где у тебя есть близ­кие люди: в доме, на работе и т.д.

WM By Alan19541 300x239 - Народные традиции: АрменияОбя­за­тельно нужно выпить и поку­шать — если ты не сде­ла­ешь этого, то ты не жела­ешь сча­стья. Чем чаще ты накры­ва­ешь стол (по любому поводу) тем больше тебе вер­нется — искренне счи­тают армяне.

Традиции виноделия и изготовления коньяка

Каж­дый армя­нин знает, что Ной, сту­пив на землю в этом свя­щен­ном месте, поса­дил тут первую вино­град­ную лозу. Так было поло­жено начало тра­ди­ци­он­ному вино­де­лию в Арме­нии. Что ж, рас­копки дей­стви­тельно сви­де­тель­ствуют, о том, что вина здесь делали еще в XI–X веках до н.э. О винах страны Наири (одно из пле­мен­ных госу­дарств на тер­ри­то­рии Армян­ского наго­рья) писали еще Стра­бон и Геродот.

Армянское вино

wine grapes sm - Народные традиции: АрменияЛюбому армя­нину известно, что Ной, сту­пив на эту свя­щен­ную землю, поса­дил там первую вино­град­ную лозу. Так в Арме­нии было осно­вано тра­ди­ци­он­ное вино­де­лие. На самом деле, согласно рас­коп­кам вино здесь стали изго­тов­лять ещё в XI–X веках до н.э. Вино, изго­тов­лен­ное в Наири (одного их пле­мени, про­жи­ва­ю­щего на тер­ри­то­рии Армян­ского наго­рья), упо­ми­на­лось даже Стра­бо­ном и Герод­о­том. Еще в древ­ние вре­мена, армяне могли делать хоро­шее вино, а их методы выра­щи­ва­ния вино­града и ухода за ним, раз­ра­бо­тан­ные ещё со вре­мён суще­ство­ва­ния госу­дар­ства Урарту, не меня­лись веками.

У дома или в саду хозяйств, зани­ма­ю­щихся вино­де­лием, устра­и­вали вин­ный пресс «хан­д­зан». Внутри пресса нахо­дился длин­ный чан, сло­жен­ный из камня или кир­пича и покры­тый тол­стым слоем извест­ко­вого рас­твора, дно чана дела­лось слегка наклон­ным, а его отвер­стие выхо­дило в камен­ный кув­шин, вры­тый в землю. Муж­чины, сняв обувь и тща­тельно вымыв ноги, давили в этом чане вино­град. Полу­чив­ше­еся вино­град­ное сусло пода­ва­лось из пер­вого кув­шина во вто­рой, затем боль­шими чер­па­ками с длин­ной руч­кой раз­ли­ва­лось по «кара­сам» (гли­ня­ным кув­ши­нам), кото­рые хра­ни­лись зако­пан­ными в землю, как было при­нято в Урарту. Само вино исполь­зо­ва­лось и для при­го­тов­ле­ния вин­ного уксуса, а его жмых шёл на изго­тов­ле­ние водки в спе­ци­аль­ных вино­ку­рен­ных аппаратах.

Осо­бен­ность армян­ских сор­тов вино­града заклю­ча­ется в их высо­ком содер­жа­нии сахара, за счёт кото­рого «выра­ба­ты­ва­ется» больше спирта. Это довольно про­стое объ­яс­не­ние. Самыми рас­про­стра­нен­ными сор­тами вино­града, исполь­зу­е­мыми в каче­стве основы при изго­тов­ле­нии хоро­ших слад­ких, полу­слад­ких и сухих вин явля­ются: ахта­нак, арени, каберне, сапе­рави, сул­тана, мускат, ркацетели.

Армянский коньяк

barrels sm - Народные традиции: АрменияУ боль­шин­ства из нас Арме­ния ассо­ци­и­ру­ется с конья­ком. Про­цесс изго­тов­ле­ния коньяка, на самом деле, слож­нее, чем вина. Про­мыш­лен­ное про­из­вод­ство коньяка Арме­ния нала­дила только в XIX веке. Армян­ский коньяк про­из­во­дится из высо­ко­ка­че­ствен­ных отбор­ных вино­град­ных сор­тов, выра­щи­ва­е­мых в Ара­рат­ской долине. Такие сорта как мехали, кахет, гаран-дмак, воскеат, чилар насы­щают напи­ток необы­чайно бар­ха­ти­стым и терп­ким аро­ма­том, вку­сом род­ной земли. В про­цессе пер­вого сбра­жи­ва­ния вино­града полу­ча­ется вино, кото­рое затем под­вер­гают трёх- четы­рёх разо­вой дистил­ля­ции, в резуль­тате кото­рой и полу­ча­ется 60–70-градусный спирт. Полу­чен­ный спирт раз­ли­ва­ется по дубо­вым бочкам.

Нема­ло­важ­ную роль в коньяч­ном про­из­вод­стве играют и бочки. Для их изго­тов­ле­ния из Фран­ции, Рос­сии и стран Восточ­ной Европы постав­ля­ется дре­ве­сина, спе­ци­ально ото­бран­ных пород дуба. Спирт в таких боч­ках выдер­жи­ва­ется от 3 до 20 лет. И только после этого, высо­ко­ква­ли­фи­ци­ро­ван­ные про­фес­си­о­налы под­би­рают состав коньяка из смеси 3‑, 5- или 6- коньяч­ных спир­тов с род­ни­ко­вой водой из армян­ских гор­ных источ­ни­ков. Чистая и про­зрач­ная вода явля­ется важ­ным уси­ли­те­лем вкуса напитка, без кото­рого ни один букет не будет полным.

Перед окон­ча­тель­ным роз­ли­вом, в зави­си­мо­сти от каче­ства, коньяк в ста­рых дере­вян­ных боч­ках выдер­жи­ва­ется не менее 12 меся­цев, а мароч­ные на менее 3 лет. Армян­ский коньяк настолько хорош и изве­стен своим непо­вто­ри­мым бар­ха­ти­сто-шоко­лад­ным вку­сом, что даже сам ста­рина Чер­чиль еже­годно при­об­ре­тал не менее 400 буты­лок этого напитка.

 

Традиции армянских народных праздников

Празд­ник «Трн­дез» отме­ча­ется в конце зимы. Этот празд­ник при­шел из язы­че­ских вре­мен покло­не­ния огню. Прямо во дворе церкви раз­во­дят боль­шой костер и моло­до­жены пры­гают через него, чтобы очи­ститься от всего пло­хого: зла, высо­ко­ме­рия и несча­стий. С этим днем на землю Арме­нии при­хо­дит весна…

24906684061 d6c56f077d b 1 300x200 - Народные традиции: АрменияПразд­ник «Цах­ка­зард» или «Цар­за­рдар» тоже посвя­щен при­ходу весны. В этот день люди при­хо­дят в цер­ковь с опу­шив­ши­мися веточ­ками вербы и, после освя­ще­ния в церкви, наде­вают на головы моло­дых и детей иво­вые веночки.

Летом, в начале авгу­ста, когда стано­вится осо­бенно жарко и поля стра­дают от засухи, насту­пает спа­си­тель­ный празд­ник воды «Вар­да­вар». В тра­ди­ци­он­ном обли­ва­нии водой друг друга на ули­цах города также уга­ды­ва­ются древ­ние корни язы­че­ских обря­дов. С неза­па­мят­ных вре­мен помолв­лен­ные девушки за три недели до сва­дьбы должны были бро­сить в миску с водой пше­ницу и овес, а когда зерна про­рас­тали, то этой водой моло­дые поли­вали друг друга. Вар­да­вар про­хо­дит доста­точно весело.

День Свя­того Сар­киса отме­ча­ется 13 фев­раля, нака­нуне евро­пей­ского Дня Свя­того Вален­тина — Дня всех влюб­лен­ных. В этот день девушки пекут спе­ци­аль­ное соле­ное пече­нье — «ахаб­лит». Пече­нье съе­да­ется перед сном и тот, кто явится девушке во сне и под­не­сет воды, чтобы напиться, тот и явля­ется суженым.

Традиционное жилище

Тра­ди­ци­он­ные дома в армян­ских селе­ниях имеют ряд своих осо­бен­но­стей. Жилище пред­став­ляет собой квад­рат­ную в плане постройку, с камен­ными сте­нами и зем­ля­ной кры­шей, кото­рая уста­нав­ли­ва­лась на дере­вян­ных столбах.

artsakh sm - Народные традиции: АрменияЕдин­ствен­ным источ­ни­ком света было окно или дымо­ход в крыше. В доме на боль­шом воз­вы­ше­нии поме­щался откры­тый очаг, в кото­рый был врыта гли­ня­ная печь. Исполь­зо­вался также и при­стен­ный очаг – камин. Внут­рен­нее убран­ство жилых поме­ще­ний у армян дол­гое время оста­ва­лось неизменным.

В тра­ди­ци­он­ном армян­ском доме основ­ное место зани­мали сун­дуки, полки с гли­ня­ной, мед­ной и дере­вян­ной посу­дой, а также осо­бого вида пере­движ­ной дере­вян­ный амбар на нож­ках с отде­ле­ни­ями для зерна и муки. Сидели на полу, на под­стил­ках. Ели за низ­ким сто­ли­ком или за рас­сте­лен­ной на полу скатертью.

Ниши с двер­цами заме­няли шкафы. Вме­сто кро­ва­тей вдоль стен тяну­лись боль­шие дере­вян­ные тахты. Тра­ди­ци­он­ные эле­менты инте­рьера – ковры, стопка сте­га­ных одеял и тюфя­ков, ста­рин­ная утварь.

Традиционная армянская одежда

Тра­ди­ци­он­ная армян­ская одежда очень кра­сочна и раз­но­об­разна. Основу тра­ди­ци­он­ного муж­ского костюма состав­ляла сши­тая из шелка или хлопка цвет­ная рубашка с низ­ким воро­том и боко­вой застеж­кой, а также широ­кие шаро­вары из тем­ной шер­сти или хлопка.

armyanskij nacionalnyj kostyum 43 300x165 - Народные традиции: АрменияПоверх рубашки армяне наде­вали хлоп­ко­вый или шел­ко­вый арха­лук – верх­нюю одежду с низ­ким сто­я­чим ворот­ни­ком, засте­ги­ва­ю­щи­еся от ворот­ника до талии на крючки или мел­кие пуго­вицы и дохо­див­шую до колен. Поверх арха­лука наде­вали более длин­ную тем­ную шер­стя­ную чуху (верх­няя муж­ская одежда типа чере­ски), при­сбо­рен­ную в талии и под­по­я­сан­ную узким поя­сом с высо­кой пряжкой.

Западне армяне поверх рубашки носили жилет, а на него наде­вали куртку до пояса, с цель­ными рука­вами и без засте­жек спе­реди. Пояс заме­нял длин­ный широ­кий ткан­ный шарф, обмо­тан­ный несколько раз.

Жен­ская тра­ди­ци­он­ная одежда и восточ­ных и запад­ных армян была одно­родна. Верх­няя одежда – это длин­ное пла­тье типа арха­лука с выре­зом на груди и про­ре­зами ниже бедер. Талию повя­зы­вали длин­ным шел­ко­вым или шер­стя­ным шар­фом, сло­жен­ным в несколько слоев. Непре­мен­ной частью костюма запад­ных армя­нок был рас­ши­тый перед­ник. И много украшений.

Голов­ными убо­рами у муж­чин слу­жили шапки раз­ных фасо­нов: мехо­вые – у восточ­ных, вяза­ные и тка­ные – у запад­ных армян. Более слож­ным был жен­ский голов­ной убор, осо­бенно у восточ­ных армя­нок, — свое­об­раз­ные «башенки» из бумаж­ной ткани с укра­ше­ни­ями, обвя­зы­ва­е­мые несколь­кими плат­ками, закры­ва­ю­щим часть лица. У запад­ных армя­нок широ­кое рас­про­стра­не­ние имели голов­ные ободки с укра­ше­ни­ями, поверх кото­рых набра­сы­ва­лись накидки.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Размер шрифта: A- 16 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: Arial Times Georgia
Текст: По левому краю По ширине
Боковая панель: Свернуть
Сбросить настройки