Мелотрия шершавая и гладкая

• Мелотрия шершавая
• Посадка мелотрии шершавой
• Удобрения
• Полив
• Уход
• Борьба с вредителями и болезнями
• Особенности выращивания в разных регионах России
• Мелотрия гладкая
• Посадка мелотрии гладкой
• Удобрения и полив
• Уход
• Борьба с вредителями и болезнями
• Особенности выращивания в разных регионах России

Род мелотрия относится к семейству тыквенных. В него входит от 35 до 38 видов, которые растут в джунглях Африки, Центральной Америки и Азии. В России выращивают шершавую и гладкую мелотрию.

В природе это многолетние растения с длинными стеблями, но у нас их выращивают как однолетники в открытом грунте и необогреваемых теплицах. Оба вида мелотрии любят рыхлую и плодородную почву. Их сеют в те же сроки, что и огурцы — прямо в открытый грунт или через рассаду. При температуре около 30 градусов всходы появляются через два-три дня. Для нормального роста сеянцам нужно много света, а температура должна быть не ниже 20 градусов. Стаканчики с посевом держат под батареей отопления, а потом переносят их на южное окно.

Когда у сеянцев отрастут пять-шесть настоящих листьев, проводится первая подкормка. Для этого используется мочевина или аммофос — по 20 граммов на ведро воды. Взрослые растения поливают и подкармливают минеральными удобрениями в те же сроки и теми же дозами, что и огурцы.

Мелотрия шершавая

Мелотрия шершавая — растение с множеством побегов, которые напоминают лазающие лианы. Им нужна опора, поэтому после высадки рассады я подставляю под неё ветки деревьев. Плоды мелотрии небольшие. Их срывают, когда они достигают размера половины зрелого огурца. В это время они по вкусу напоминают огурцы и их можно есть свежими, добавлять в салаты или солить. Мелотрия быстро перезревает, поэтому зеленцы нужно собирать через день.

Кроме плодов, мелотрия образует клубни весом до $400$ г. Они напоминают по форме и размеру клубни батата, а по вкусу — одновременно редис и огурец. К сожалению, эти клубни не хранятся долго, поэтому их нужно использовать в течение полутора недель после выкапывания, чаще всего в салатах.

С одного растения можно собрать $5$–$6$ кг плодов и $1$–$1,5$ кг клубней.

Посадка мелотрии шершавой

Мелотрию выращивают через рассаду: семена высевают в конце апреля — начале мая. Перед посадкой их замачивают на $12$–$24$ часа в тёплой воде температурой $25$–30∘C либо в растворе стимулятора роста — это ускоряет прорастание. Семена высевают в отдельные стаканчики или торфяные горшочки на глубину около $1$ см в рыхлую и питательную почву, представляющую собой смесь торфа, перегноя и песка в соотношении $2:1:1$. Горшочки ставят в тёплое место с температурой $22$–25∘C и накрывают плёнкой до появления всходов. После прорастания температуру снижают до $18$–20∘C и обеспечивают хорошее освещение.

В открытый грунт рассаду высаживают после того, как минует угроза заморозков, обычно в конце мая — начале июня, когда у растений появится $3$–$4$ настоящих листа. Схема посадки составляет $30\times 30$ см или $40\times 40$ см, чтобы обеспечить пространство для роста побегов. Поскольку мелотрия — лиана, сразу после высадки устанавливают опоры: шпалеры, сетки или деревянные ветки, а побеги подвязывают по мере роста.

Удобрения

Перед высадкой рассады в грунт почву обогащают компостом или перегноем из расчёта $5$–$7$ кг на $1$ м² и комплексным минеральным удобрением, например нитроаммофоской, в количестве $30$–$40$ г на $1$ м². Через $10$–$14$ дней после высадки рассады вносят азотное удобрение — например, мочевину ($20$ г на $10$ л воды), чтобы стимулировать рост зелёной массы.

В период цветения и плодоношения применяют фосфорно‑калийные удобрения: суперфосфат и сульфат калия по $15$–$20$ г каждого на $10$ л воды. Также можно использовать комплексные удобрения для тыквенных культур. Каждые $2$–$3$ недели полезно проводить органические подкормки — например, настоем коровяка или птичьего помёта в соотношении $1:10$ или $1:20$.

Полив

Мелотрия любит влагу, но не переносит застоя воды, поэтому важно поддерживать почву умеренно влажной. В жаркую погоду растение поливают через день, а в прохладную — $1$–$2$ раза в неделю. Лучше делать это утром или вечером, чтобы избежать испарения влаги. Поливают под корень, стараясь не попадать на листья и плоды, используя тёплую отстоянную воду температурой $20$–25∘C. После полива почву мульчируют соломой, сеном или компостом — это помогает сохранить влагу, подавляет рост сорняков и улучшает структуру почвы.

Уход

Уход за мелотрией включает регулярную прополку и рыхление: так удаляют сорняки и улучшают доступ кислорода к корням. Для стимулирования ветвления и увеличения количества плодов прищипывают верхушки побегов и удаляют старые и повреждённые листья. По мере роста побеги подвязывают к опоре, распределяя их равномерно — это улучшает освещение и вентиляцию, что снижает риск заболеваний.

Борьба с вредителями и болезнями

Среди вредителей мелотрии чаще всего встречаются тля, паутинный клещ и белокрылка. Против тли помогают опрыскивания настоем чеснока, табака или мыльным раствором, а при сильном поражении используют инсектициды, такие как «Актара» или «Фитоверм». Для борьбы с паутинным клещом применяют акарициды («Аполло», «Санмайт») либо настой тысячелистника. Против белокрылки используют клеевые ловушки и инсектициды («Конфидор», «Актеллик»).

Из болезней мелотрии опасны мучнистая роса, корневая гниль и антракноз. При мучнистой росе проводят опрыскивание фунгицидами («Топаз», «Квадрис») или раствором соды ($50$ г на $10$ л воды с добавлением мыла). При корневой гнили важно соблюдать режим полива, удалять поражённые растения и обрабатывать почву фунгицидами. Против антракноза эффективны медьсодержащие препараты, такие как «Бордоская жидкость» или «Оксихом».

Особенности выращивания в разных регионах России

В южных регионах (Краснодарский край, Ставропольский край, Ростовская область) семена можно высевать в открытый грунт в середине мая, а рассаду высаживать уже в начале мая. Опоры устанавливают сразу после высадки, поливают растение $2$–$3$ раза в неделю, а в жару — через день. Подкормки проводят каждые $2$–$3$ недели, а урожай собирают с июля до октября.

В центральных регионах (Московская область, Владимирская область, Тульская область) мелотрию выращивают только через рассаду. Посев на рассаду проводят в конце апреля, а высадку в грунт — в конце мая или начале июня, после того как минует угроза заморозков. В начале сезона полезно использовать временные укрытия из агроволокна. Полив осуществляют $1$–$2$ раза в неделю, а урожай собирают с августа до сентября.

В северных регионах (Ленинградская область, Карелия, Архангельская область) мелотрию рекомендуется выращивать в теплицах или под плёнкой. Посев на рассаду начинают в начале мая, а высадку в защищённый грунт проводят в июне. Важно регулярно проветривать теплицы, чтобы предотвратить образование конденсата. Полив должен быть умеренным — примерно $1$ раз в неделю, подкормки вносят каждые $3$ недели, а урожай собирают с конца августа до начала октября.

На Урале и в Сибири обязательно используют теплицы. Посев на рассаду проводят в середине мая, а высадку в теплицу — в начале июня. При похолодании растения укрывают дополнительно. Полив организуют $1$ раз в $7$–$10$ дней, подкормки вносят каждые $3$–$4$ недели, а сбор урожая приходится на период с сентября до октября.

Мелотрия гладкая

Мелотрия гладкая отличается активным кустистостью, превосходя в этом отношении свою шершавую родственницу. От корня растение выпускает горизонтальные побеги, которые характеризуются быстрым ростом и способностью укореняться в узлах. Данные побеги рекомендуется подвязывать к опоре — в противном случае они стремительно занимают значительную площадь. Размещение на деревьях не рекомендуется из‑за сложностей со сбором плодов.

Посадка мелотрии гладкой

Посадку мелотрии гладкой осуществляют рассадным способом либо прямым посевом в грунт. Рассаду начинают готовить в конце апреля — начале мая: семена высевают в отдельные ёмкости с рыхлым питательным субстратом на глубину около $1,5\text{см}$. Перед посевом семена можно замочить в тёплой воде на $12–24$ часа для ускорения прорастания. При достижении ночной температуры выше 15∘C рассаду переносят в открытый грунт или теплицу (обычно это происходит в середине мая — начале июня, в зависимости от региона). При прямом посеве в грунт семена высаживают после того, как минует угроза возвратных заморозков и почва прогреется до 15–18∘C. Расстояние между растениями должно составлять около $30–40\text{см}$, между рядами — $50–60\text{см}$.

Удобрения и полив

Для успешного развития мелотрии требуется плодородная, хорошо дренированная почва с нейтральной или слабокислой реакцией. Перед посадкой в грунт вносят органические удобрения — перегной или компост (3–4 кг/м2), а также комплексное минеральное удобрение с содержанием азота, фосфора и калия (по инструкции производителя).

Полив должен быть регулярным и умеренным: почва должна оставаться влажной, но не переувлажнённой. В жаркую погоду полив проводят каждые $2–3$ дня, в прохладную — реже. Лучше использовать тёплую отстоянную воду, поливая под корень утром или вечером. После полива рекомендуется рыхлить почву для улучшения аэрации корней и предотвращения образования корки.

Уход

Уход за мелотрией гладкой включает подвязку побегов к опоре (сетке, шпалере или колышкам), формирование куста (удаление лишних побегов для улучшения вентиляции и освещения), регулярное рыхление почвы и удаление сорняков. Подвязку проводят по мере роста побегов, направляя их вертикально. Для стимуляции плодообразования можно прищипывать верхушки побегов после достижения ими высоты $1–1,5\text{м}$.

Борьба с вредителями и болезнями

Мелотрия гладкая относительно устойчива к болезням, но может поражаться мучнистой росой, пероноспорозом и корневой гнилью при избыточной влажности. Для профилактики рекомендуется соблюдать севооборот, не загущать посадки и избегать переувлажнения. При появлении признаков заболеваний применяют фунгициды (например, на основе серы или меди) согласно инструкции.

Из вредителей наибольшую опасность представляют тля, паутинный клещ и белокрылка. Для борьбы с ними используют инсектициды биологического или химического действия, а также народные методы — опрыскивание настоем чеснока, табака или мыльным раствором. Профилактические меры включают регулярный осмотр растений и поддержание чистоты на участке.

Особенности выращивания в разных регионах России

В южных регионах (Краснодарский край, Ставропольский край, Ростовская область) мелотрию гладкую успешно выращивают в открытом грунте. Посев проводят в конце апреля — начале мая, когда почва прогревается до 15–18∘C, а рассада высаживается в грунт в середине мая. Благодаря длинному тёплому сезону растение плодоносит до середины ноября, обеспечивая высокий урожай.

В средней полосе России (Московская область, центральные регионы) мелотрию рекомендуется выращивать в теплицах или под временными укрытиями. Рассаду высаживают в теплицу в конце мая — начале июня, когда минует угроза заморозков. В открытом грунте возможен посев в середине мая с последующим укрытием нетканым материалом. Плодоношение продолжается до конца сентября — начала октября.

В северных регионах (Урал, Сибирь, Дальний Восток) выращивание мелотрии возможно только в теплицах с дополнительным обогревом. Рассаду готовят в апреле, высаживают в отапливаемые теплицы в конце мая — июне. Урожай собирают до середины — конца сентября. Для ускорения созревания рекомендуется выбирать ранние сорта и обеспечивать растениям максимальное освещение и тепло.

Возвращаясь к биологическим особенностям растения: пока ночные температуры остаются ниже 20∘C, рост мелотрии замедлен. С наступлением устойчивого тепла, которое в большинстве регионов наступает в середине июня, развитие растения активизируется. В конце июня мелотрия зацветает мелкими жёлтыми цветками, а в начале июля начинает плодоносить. Созревание плодов продолжается до конца сентября, а при благоприятных условиях — до середины ноября.

Молодые плоды мелотрии имеют удлинённую форму, зелёный цвет и однотонную окраску. По вкусовым качествам они схожи с плодами мелотрии шершавой. Полностью созревшие плоды приобретают тёмно‑зелёный, почти чёрный цвет, становятся мягкими и приобретают сладковатый вкус. Солёные плоды отличаются более выраженным вкусом и напоминают маслины. Урожайность мелотрии гладкой превышает показатели шершавой разновидности, при этом растение не образует клубней.

Выращивание мелотрии гладкой не требует особых усилий и сопоставимо по сложности с культивированием огурцов, что делает её привлекательной культурой для огородников. При соблюдении агротехнических рекомендаций растение обеспечивает стабильный и обильный урожай оригинальных плодов.