Что нужно делать при пищевых отравлениях

Что нужно делать при пищевых отравлениях

(43 голоса3.5 из 5)

Отра­вить­ся нека­че­ствен­ной пищей доста­точ­но про­сто. Ули­цы боль­ших горо­дов пест­рят зама­ни­ва­ю­щи­ми кафе­те­ри­я­ми фаст-фуда, ларь­ка­ми с пирож­ка­ми, кури­цей-гриль, шаур­мой. Дос­ки объ­яв­ле­ний в лиф­тах неко­то­рых домов укра­ше­ны листоч­ка­ми с ярки­ми фото­гра­фи­я­ми быст­рой еды и номе­ра­ми теле­фо­нов, где все это мож­но зака­зать. Труд­но не под­дать­ся соблаз­ну купить что-нибудь гото­вое, вме­сто того, что­бы весь вечер сто­ять у пли­ты. Меж­ду тем, отра­вить­ся  такой пищей про­ще всего.

Пище­вые отрав­ле­ния чаще все­го вызы­ва­ют­ся мик­ро­ор­га­низ­ма­ми, содер­жа­щи­ми­ся в пище. То есть пища может быть зара­же­на бак­те­ри­я­ми (напри­мер, стреп­то­кок­ка­ми, ста­фи­ло­кок­ка­ми, кишеч­ной палоч­кой, бак­те­ри­я­ми боту­лиз­ма и др.), виру­са­ми (энте­ро­ви­ру­са­ми), гриб­ка­ми. В про­цес­се сво­ей жиз­не­де­я­тель­но­сти пато­ген­ные мик­ро­ор­га­низ­мы выде­ля­ют ток­си­ны, кото­ры­ми и отрав­ля­ет­ся наш организм.

Ско­рость воз­ник­но­ве­ния симп­то­мов и их тяжесть зави­сит от того, какой мик­ро­ор­га­низм вызвал инток­си­ка­цию. В неко­то­рых слу­ча­ях чело­ве­ку ста­но­вит­ся нехо­ро­шо через 2–5 часов, в дру­гих при­зна­ки отрав­ле­ния про­яв­ля­ют­ся спу­стя 12 часов.

Симптомы:

  • Тош­но­та и рвота;
  • Диа­рея (с часты­ми позывами);
  • Боли в животе;
  • Лихо­рад­ка (37–38 °C);
  • Сла­бость, пони­жен­ное арте­ри­аль­ное дав­ле­ние, уча­щен­ный пульс.

 

При инток­си­ка­ции, вызван­ной бак­те­ри­я­ми боту­лиз­ма, наблю­да­ет­ся сла­бость во всех мыш­цах, нару­ша­ет­ся речь, зре­ние и гло­та­ние, появ­ля­ет­ся сухость во рту, рво­та. Осо­бен­но­стью при боту­лиз­ме явля­ет­ся пара­лич мышц (начи­на­ет­ся сверху).

В осо­бен­но тяже­лых слу­ча­ях наблю­да­ет­ся поте­ря сознания.

Что делать:

  1. Вызвать ско­рую, если: 
    1. Отра­вил­ся ребе­нок, бере­мен­ная жен­щи­на, пожи­лой чело­век или боль­ной,  име­ю­щий хро­ни­че­ское забо­ле­ва­ние (сахар­ный диа­бет, гепа­тит, цир­роз, онко­ло­гию, СПИД и др.).
    2. Стул с при­ме­сью крови.
    3. Про­мы­ва­ние желуд­ка и дру­гие меро­при­я­тия не улуч­ши­ли состояние.
    4. Диа­рея и рво­та не пре­кра­ща­ют­ся 2 суток.
    5. Тяже­лые симп­то­мы с поте­рей созна­ния и при­зна­ка­ми боту­лиз­ма, подо­зре­ни­ем на отрав­ле­ние грибами.
  2. Выяс­нить, чем отра­вил­ся чело­век: хими­че­ским веще­ством (лекар­ством), гри­ба­ми или же недоб­ро­ка­че­ствен­ным про­дук­том. Бак­те­рии боту­лиз­ма наи­бо­лее часто содер­жат­ся в про­дук­тах домаш­не­го кон­сер­ви­ро­ва­ния. Ино­гда помо­га­ет выяс­нить при­чи­ну отрав­ле­ния вос­по­ми­на­ние постра­дав­ше­го о про­дук­те, кото­рый он упо­тре­бил (само пред­став­ле­ние это­го про­дук­та вызы­ва­ет тош­но­ту, рво­ту, боль в желуд­ке или понос)
  3. Про­ве­сти про­мы­ва­ние желуд­ка. Необ­хо­ди­мо дать боль­но­му не менее 1 л воды, луч­ше 1,5. Вызвать рво­ту «ресто­ран­ным спо­со­бом» (нада­вить на корень язы­ка).  Нель­зя мед­лить в вызы­ва­нии рво­ты меж­ду питьем воды, т.к. если про­изой­дет ее вса­сы­ва­ние, боль­но­му ста­нет хуже. Про­мы­вать желу­док необ­хо­ди­мо до тех пор, пока рвот­ные мас­сы не ста­нут абсо­лют­но чисты­ми (одной водой).
  4. Если постра­дав­ший без созна­ния, про­мы­ва­ние желуд­ка нель­зя про­во­дить само­сто­я­тель­но, это осу­ще­ствит работ­ник ско­рой, исполь­зуя зонд. До при­ез­да бри­га­ды необ­хо­ди­мо повер­нуть боль­но­го набок, что­бы он не захлеб­нул­ся рвотой.
  5. Вме­сто воды мож­но исполь­зо­вать сла­бо-розо­вый рас­твор калия пер­ман­га­на­та. Это веще­ство обла­да­ет анти­сеп­ти­че­ским дей­стви­ем. Пра­ви­ла при­го­тов­ле­ния: сле­дить за окрас­кой рас­тво­ра – она долж­на быть стро­го сла­бо-розо­вой. При недо­ста­точ­ном рас­тво­ре­нии или чрез­мер­ной кон­цен­тра­ции рас­тво­ра, может слу­чить­ся тяже­лый ожог сли­зи­стой желуд­ка. Без­опас­нее хоро­шень­ко раз­ве­сти мар­ган­цов­ку в ста­кане, затем 3/4 вылить в  2 л бан­ку с водой  (сле­дить за окраской!).
  6. Дать боль­но­му адсор­би­ру­ю­щее веще­ство. Чаще все­го для это­го при­ни­ма­ют уголь (до 20 г, запи­вая пол­ста­ка­ном воды).
  7. Вос­ста­но­вить вод­но-соле­вой баланс. Для это­го нуж­но давать боль­но­му пить поне­мно­гу, но часто: нега­зи­ро­ван­ной мине­раль­ной воды или спе­ци­аль­ный пре­па­рат из апте­ки (напри­мер, регид­рон). Нуж­но выпить за день не менее 2 л жидкости.
  8. При пище­вых отрав­ле­ни­ях ни в коем слу­чае нель­зя при­ме­нять пре­па­рат про­тив диа­реи  имо­ди­ум (лопе­ра­мид). Может при­ве­сти к вса­сы­ва­нию ток­си­нов в кровь и тяже­лым последствиям.

Чтобы избежать последствий употребления недоброкачественной еды, необходимо:

  • Избе­гать гото­вых про­дук­тов (осо­бен­но у лиц, вызы­ва­ю­щих подо­зре­ния, в непро­ве­рен­ных местах), не смот­реть на заман­чи­вые вывес­ки фаст-фуда. Вос­по­ми­на­ния о вре­ме­ни, про­ве­ден­ном в убор­ной ком­на­те после отрав­ле­ния, помо­га­ют выра­бо­тать «имму­ни­тет» про­тив покуп­ки гото­вых про­дук­тов в подоб­ных местах.
  • Про­ве­рять сро­ки год­но­сти, внеш­ний вид и запах про­дук­та перед употреблением.
  • Мясо, рыбу, яйца и дру­гие про­дук­ты под­вер­гать дли­тель­ной тер­ми­че­ской обработке.
  • Тща­тель­но мыть ово­щи и фрукты.

 Наверх»>

 

 

 

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

24 комментария

  • Ксения, 11.12.2018

    В Спб, окей на боль­ше­ви­ков купи­ла кури­цу гриль в мага­зине, жут­ко отра­ви­лась. Через 2 часа жут­ка ста­ла болеть голо­ва, потом тош­на­та, рво­та и понос. Рво­та такая дума­ла киш­ки на изнан­ку вывер­ну­лись. Воду пью и 20минут не про­хо­дит на гор­шок. Так муча­лась 3 часа. Тря­сти нача­ло, озноб пошел, кру­жит­ся голо­ва. Выпи­ла мар­ган­цов­ки 3 раза все вышло нару­жу. Акте­ви­ро­ван­ный уголь сра­зу орга­низм выбро­сил. 4 раз мар­ганц­рёов­ку выпи­ла и с горем попо­лам усну­ла ночью просну­лась голо­ва поба­ли­ва­ет. Боюсь пить,  пью малень­ки­ми глот­ка­ми чисую воду. С утра пой­ду за поли­сор­бом и надо стол (4) почи­тать. Что кушать что­бы опять не вызвать рвоту.

    Ответить »
  • Дмитрий, 17.07.2018

    Здравствуйте,я часа 5 назад отра­вил­ся от пач­ки чип­сов. Начал­ся силь­ный понос, жид­кий стул. Живот болит часто- тоесть, болит и пере­ста­ёт, потом еще раз,нуууу так вот, може­те помочь побо­роть это . Что сто­ит делать???

    Ответить »
  • Анна, 02.06.2018

    Отра­ви­лась нека­че­ствен­ным зефи­ром в киос­ке. Вста­ла в три часа ночи, вырва­ла, пила мно­го воды, всё рав­но вырва­ло, но чуть рань­ше. Мама гово­ри­ла, что ниче­го давать мне не надо, будет еще хуже, но ста­ло дей­стви­тель­но хуже, даже учи­ты­вая то, что она мне ниче­го так и не дала.

    Ответить »
  • Алексей, 24.03.2018

    Я отра­вил­ся пиц­цей вче­ра где то в 17:00,в 4 часа ночи начал­ся кош­мар: Диарея,рвота.Сейчас 12:00 ЧТО ДЕЛАТЬ!!?

    Ответить »
    • Александр Р., 25.03.2018

      Пей как мож­но боль­ше воды, частью с акти­ви­ро­ван­ным углем или поли­сор­бом. Как смо­жешь пере­дви­гать­ся — к врачу.

      Ответить »
  • Андрей, 10.10.2017

    Здрав­ствуй­те,
    Я из Укра­и­ны, здесь повсе­мест­но тра­вят людей так назы­ва­е­мые ком­мер­сан­ты, и пра­ви­тель­ству пле­вать. Про­да­ют про­дук­ты пита­ния с гряз­ных пала­ток и лар­кев. Когда закон­чить­ся это без­об­ра­зие? Отра­вил­ся май­о­не­зом, и кол­ба­сой тра­ви­ли. Про­дук­ты совсем бес­кон­троль­ны, а ком­мер­сы и рады ста­рать­ся, и за это день­ги про­сят. Про­шу ваших молитв, я из Николаева.

    Ответить »
  • сандра, 22.07.2017

    Мне 15 ‚вро­де как вече­ром съе­ла поми­дор под­жа­рен­ный с кабачками,через 2–3часа нача­ла болеть голо­ва после живот и тошнота,много бега­ла в туа­лет обни­ма­лась с уни­та­зом , мне кажет­ся что все вышло,утром купи­ла газе­ров­ку с газом пере­ста­ла болеть голо­ва но тош­нит все ещё,выпила мар­ган­цов­ку с водой,лучше не стало.

    Мож­но ли выпить смекту?

    Ответить »
  • Юлия, 08.03.2017

    Я при поно­се ребен­ку даю очень мно­го воды пить и пою поли­сор­бом. Он очень хоро­шо помо­га­ет, и выво­дит всю каку из организма.

    Ответить »
  • Лариса, 13.02.2017

    Да, нас чет воды соглас­на. Надо пить мно­го. Из энте­ро­сор­бен­тов реко­мен­дую Энте­рос­гель,  он  у нас в аптеч­ке все­гда име­ет­ся, так как помо­га­ет он в раз­ных ситу­а­ци­ях, но при отрав­ле­нии он помо­га­ет отлично.

    Ответить »
  • КИРИЛЛ, 11.01.2017

    отра­вил­ся кон­фе­та­ми тош­нит сла­бость дикие голов­ные боли что делать?

     

    Ответить »
    • Екатерина, 11.01.2017

      Хоро­шень­ко про­мыть желу­док. Пить воду и адсорбенты.

      Ответить »
  • Артём, 26.12.2016

    Тош­нит двое суток, понос и рво­та что пить или есть???!!!

    Ответить »
    • Михаил, 31.01.2018

      Если тош­нит и понос двое суток, то вызо­ви врача.

      Ответить »
  • Евгения, 19.11.2016

    Как изба­вить­ся от рвоты???

    Ответить »
  • Магомед, 11.08.2016

    мне при­нес­ли мед он помо­жет ? мед при­нес дедуш­ка он пче­ло­вод мед натуоальный

    Ответить »
    • Костя и Ира, 20.01.2018

      Маго­мед, ты там живой? Мёд помог?

      Ответить »
  • Екатерина, 11.08.2016

    В таких слу­ча­ях необ­хо­ди­мо раз­ве­сти регид­рон 1 пакет на 1 л, либо дру­гие пре­па­ра­ты для регид­ра­та­ции. Пить в тече­ние дня этот рас­твор и до 6 паке­ти­ков смек­ты за сут­ки. Тем­пе­ра­ту­ру сби­ва­ют, если она выше 38,5.

    Ответить »
  • Магомед, 11.08.2016

    ночю я пил мно­го воды из за сухо­сти в гор­ле но после того как я выпил уголь меня стошнила .
    это счи­та­ет­ся за про­мыв­ку желудка?

    Ответить »
    • Kostya, 30.03.2017

      Тоже самое, когда тош­ни­ло, пере­сы­ха­ло гор­ло, при­хо­ди­лось пить воду, все рав­но потом тош­ни­ло водой
      Даже если выпил чуть чуть воды, начи­на­ет тошнить
      Всю ночь пил воду, и прошло)
      Толь­ко тем­пе­ра­ту­ра осталась

      Ответить »
  • Магомед, 11.08.2016

    я немо­гу вызвать вра­ча унас их нет мне ста­ло луч­ше тем­пе­ра­ту­ра пони­зи­лась до 36.9 а было 37.4
    отра­вил­ся чип­са­ми но рань­ше тако­го небыло
    сей­час я выпью еще смекту
    боли в мыш­цах почти про­шли тош­на­ты нет

    Ответить »
  • Магомед, 11.08.2016

    не пиши­те мне на почту ответь­те на коментарий

    Ответить »
    • Екатерина, 11.08.2016

      Всё зави­сит от того, чем отра­ви­лись и какие симп­то­мы. Реко­мен­ду­ем вызвать вра­ча, а в ожи­да­нии пить боль­ше воды (даже если после это­го рво­та). Смек­ту про­дол­жай­те пить в воз­раст­ной дозировке.

      Ответить »
  • Магомед, 11.08.2016

    мне 13 лет
    мне пер­вым делом дали имо­ди­ум дет­ский потом бисеп­тол потом уголь потом меня сташ­ни­ла иза уго­ля на утро дали пара­це­та­мол и 2 таб­лет­ки угля и смекту

    Ответить »
  • Магомед, 11.08.2016

    я отра­вил­ся и я при­нял имо­ди­ум детский
    что мне делать

    Ответить »
Размер шрифта: A- 16 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: Arial Times Georgia
Текст: По левому краю По ширине
Боковая панель: Свернуть
Сбросить настройки