Дробное питание  — не для похудения

До недав­не­го вре­ме­ни мно­гие дие­то­ло­ги насто­я­тель­но реко­мен­до­ва­ли кушать часто и поне­мно­гу. Одна­ко иссле­до­ва­ния евро­пей­ских уче­ных (в част­но­сти, Инсти­ту­та кли­ни­че­ской и экс­пе­ри­мен­таль­ной меди­ци­ны в Пра­ге, Чехия) нагляд­но пока­за­ли: дроб­ное пита­ние не толь­ко не помо­га­ет изба­вить­ся от лиш­не­го веса, но и про­во­ци­ру­ют переедание.

Разу­ме­ет­ся, при мно­гих забо­ле­ва­ни­ях дроб­ное пита­ние необ­хо­ди­мо. Так, при диа­бе­те I типа лег­кие пере­ку­сы жиз­нен­но необ­хо­ди­мы для под­дер­жа­ния ста­биль­но­го саха­ра и недо­пу­ще­ния гипо­гли­ке­мии. При язве, гастри­те и неко­то­рых дру­гих забо­ле­ва­ни­ях желу­доч­но-кишеч­но­го трак­та дроб­ное пита­ние так­же показано.

Чеш­ские уче­ные про­ве­ли иссле­до­ва­ние с уча­сти­ем 52 диа­бе­ти­ков II типа, стра­да­ю­щих от излиш­не­го веса (сред­ний ИМТ — 32,6 вме­сто нор­маль­ных 25). Одна груп­па в тече­ние 12 недель пита­лись дроб­но, при­ни­мая по шесть неболь­ших пор­ций в день,  дру­гая куша­ла утром и вече­ром. Состав раци­о­на был оди­на­ко­вым в обе­их группах.

В ито­ге у тех, кто питал­ся дроб­но, сред­ний пока­за­тель сни­же­ния веса соста­вил 0,82 бал­ла, а у вто­рой груп­пы – на 50% боль­ше, 1,23 балла.

Таким обра­зом, мож­но счи­тать дока­зан­ным, что от частых при­е­мов пищи не худе­ют. А посто­ян­ная еда, да еще вне меди­цин­ско­го кон­тро­ля, ско­рее все­го, при­ве­дет к обрат­но­му резуль­та­ту – пере­еда­нию и набо­ру веса.

PS: Инте­рес­но, что это «откры­тие» дав­но извест­но, и закреп­ле­но в уста­вах мно­гих мона­сты­рей, где тра­пез­ни­ча­ют толь­ко два раза в день: в обед и в ужин. На Афоне же вку­шать пищу два раза в день поло­же­но лишь во втор­ник, чет­верг, суб­бо­ту и вос­кре­се­нье. По пост­ным дням — поне­дель­ник, сре­да и пят­ни­ца, — тра­пез­ни­ча­ют лишь один раз, и не с утра, а в обед. Быть может, сле­ду­ю­щим откры­ти­ем будет пере­оце­нен­ное зна­че­ние завтраков?

Автор: Ека­те­ри­на Соловьева