Почему необходимо есть клюкву?

Оздо­рав­ли­ва­ю­щие свой­ства этой крас­ной ягод­ки извест­ны дав­но. Клюк­ва ста­вит­ся уче­ны­ми в ряд полез­ней­ших про­дук­тов для орга­низ­ма чело­ве­ка. За послед­ние годы опуб­ли­ко­ва­но мно­же­ство иссле­до­ва­ний, пока­зы­ва­ю­щих, как клюк­ва защи­ща­ет нас от заболеваний. 

Клюк­ва име­ет в сво­ем соста­ве боль­шое коли­че­ство вита­ми­на С, анти­ок­си­дан­ты, клет­чат­ку, калий. 

1. Клюк­ва — антиоксидант

Анти­ок­си­дан­ты укреп­ля­ют наши защит­ные меха­низ­мы, защи­ща­ют клет­ки внут­рен­них орга­нов, кожи. Клюк­ва явля­ет­ся мощ­ным анти­ок­си­дан­том, т.к. содер­жит вита­мин С (сам явля­ю­щий­ся анти­ок­си­дан­том) и дру­гие веще­ства с ана­ло­гич­ный дей­стви­ем. Кро­ме того, клюк­ва в каче­стве анти­ок­си­дан­та замед­лит ста­ре­ние и будет про­фи­лак­ти­кой рако­вых заболеваний. 

2. Клюк­ва — при­род­ный антибиотик

Веще­ства про­ан­то­ци­а­ни­ди­ны из клюк­вы предот­вра­ща­ют при­креп­ле­ние мик­ро­бов к кле­точ­ным стен­ка­ми пище­ва­ри­тель­ной и моче­по­ло­вой систе­мы. Таким обра­зом, клюк­ва при­ме­ня­ет­ся при про­студ­ных забо­ле­ва­ни­ях и инфек­ци­ях моче­вы­де­ли­тель­ной систе­мы. Это два основ­ных фрон­та при­ме­не­ния клюквы.

3. Про­фи­лак­ти­ка цисти­та — вос­па­ле­ния в моче­вом пузыре

Мно­гие жен­щи­ны стра­да­ют от хро­ни­че­ских цисти­тов. Уже зна­ко­мые нам про­ан­то­ци­а­ни­ди­ны не дают бак­те­ри­ям E. coli дол­го оста­вать­ся на стен­ках моче­во­го пузы­ря и про­дол­жать раз­мно­же­ние. Бак­те­рии вымы­ва­ют­ся мочой, сни­жая риск воспаления. 

По иссле­до­ва­ни­ям уче­ных, один ста­кан сока из клюк­вы, выпи­ва­е­мый 1–2 раза в день, при­мер­но на 20% умень­шит риск вос­па­ле­ния моче­вы­во­дя­щих путей, на 40% сни­зит реци­див воспалений. 

4. Явля­ет­ся источ­ни­ком калия — помо­га­ет рабо­те сердца

Калий необ­хо­дим здо­ро­во­му функ­ци­о­ни­ро­ва­нию сер­деч­но-сосу­ди­стой систе­мы. В 100 грам­мах ягод клюк­вы содер­жит­ся при­мер­но 120 мг калия. С таким завид­ным соста­вом клюк­ва может сорев­но­вать­ся с пре­па­ра­та­ми, кото­рые дают нам допол­ни­тель­ный источ­ник калия. 

5. Сни­жа­ет уро­вень холестерина 

Еще одним бону­сом для сер­деч­но-сосу­ди­стой систе­мы явля­ет­ся сни­же­ние низ­ко­плот­но­го холе­сте­ри­на. Это отлич­ная про­фи­лак­ти­ка ате­ро­скле­ро­за и дру­гих заболеваний. 

6. Борет­ся с рако­вы­ми клетками 

Когда у боль­но­го выяв­ле­но онко­ло­ги­че­ское забо­ле­ва­ния, он ищет допол­ни­тель­ные источ­ни­ки борь­бы с рако­вы­ми клет­ка­ми, кро­ме пре­па­ра­тов. Клюк­ва здесь может ока­зать боль­шую помощь засчет боль­шо­го коли­че­ства анти­ок­си­дан­тов. Но отме­нять лече­ние, назна­чен­ное вра­чом, ни в коем слу­чае нельзя!

7. Тор­мо­зит раз­ви­тие кари­е­са, а так­же забо­ле­ва­ний десен 

Новые иссле­до­ва­ния пока­за­ли, что поли­фе­но­лы клюк­вы спо­соб­ны пре­пят­ство­вать зара­же­нию десен мик­ро­ба­ми, а так­же защи­щать зубы от кариеса. 

8. Спо­соб­ству­ет ком­плекс­ной защи­те от гриппа
Иссле­до­ва­те­ли обна­ру­жи­ли актив­ные ком­по­нен­ты в клюк­ве, кото­рые про­фи­лак­ти­ру­ют зара­же­ние виру­сом грип­па. Прав­да сколь­ко нуж­но съесть для это­го клюк­вы чело­ве­ку, не ука­зы­ва­ет­ся. Одно мы зна­ем точ­но, что клюк­ву исста­ри исполь­зо­ва­ли при лече­нии ОРВИ и грип­па, гото­вя теп­лое питье из ягод.

Клюк­ва хоро­ша тем, что сохра­ня­ет боль­шин­ство сво­их полез­ных свойств в замо­ро­жен­ном виде, а так­же в суше­ном. Сме­ло пере­ти­рай­те клюк­ву с саха­ром на зиму, добав­ляй­те живую и суше­ную к сала­там и мяс­ным блю­дам, поль­зуй­тесь пре­иму­ще­ства­ми при­род­но­го сред­ства. Клюк­ва раз­ре­ше­на диабетикам. 

Лицам, име­ю­щим язву желуд­ка и кишеч­ни­ка луч­ше воз­дер­жать­ся от клюк­вы или кушать в пери­од ремис­сии, посколь­ку кис­лая сре­да яго­ды может вызвать обостре­ние и боли.

Будь­те здоровы!