• Цвет полей:

• Цвет фона:


• Шрифт: Book Antiqua Arial Times
• Размер: 14pt 12pt 11pt 10pt
• Выравнивание: по левому краю по ширине
 
Почему лимон так полезен? Добавлено в рубрику: Здоровье и профилактика

Почему лимон так полезен?

Распечатать
(3 голоса: 5 из 5)

Плоды лимонного дерева вряд ли с чем-то перепутаешь. К яркому кислому вкусу лимонов у каждого своё отношение: кто-то любит добавлять лимон в чай, кто-то кушает его с щедрой порцией сахара, кто-то совсем не любит, а некоторые, не морщась, вкушают с кожурой. К слову, о пользе цедры лимона упоминал даже один из любимых православных святых — праведный Иоанн Кронштадтский

 

«…батюшка попросил передать стоявший на противоположном конце стола лимон, порезанный на кусочки, со снятой кожицей.

Ему не понравилось такое приготовление, и он резко спросил: «Кто же так неумело подает? Позовите виновницу».

Подошла смиренная послушница.

– Это ты нарезала? Кто тебя учил снимать кожицу?

– Простите, батюшка, я не знала.

– А, не знала? Ну это другое дело, вперед же знай, что вся суть в кожице.

Слова: «Ну это другое дело» – были сказаны батюшкой так робко и ласково, что, думается, провинившаяся рада была получить такой дорогой выговор».

 

Чем же так полезен лимон и кому? Как выбрать хорошие лимоны? 

Полезные свойства и химический состав плодов лимона

Химический состав лимона включает витамины, гликозиды, полезные кислоты, минералы и эфирные масла. 

 

В лимоне содержатся витамины группы В: В1, В3, В9, что делает его очень полезным для питания нервной системы человека. Также содержится витамин Е — мощный антиоксидант. По содержанию аскорбиновой кислоты лимон не является лидером, но всё же витамина С немало в плодах лимонного дерева — употребляя в пищу лимон, человек профилактирует появление симптомов цинги, в числе которых кровоточивость десен. Кислый вкус лимона в т.ч. обеспечивает лимонная кислота, участвующая в правильном метаболизме человека. Химический состав лимона помогает усваиваться железу из пищи, что поднимает гемоглобин, а значит предупреждает кислородное голодание организма.

 

Цедра лимона обладает Р-витаминной активностью, что позволяет с успехом использовать лимон для профилактики ломкости капилляров и проницаемости сосудистых стенок для патогенных микроорганизмов. 

 

Лимон содержит в себе полезные минералы, среди которых кальций, калий и магний, медь, а также фосфор. Кальций и фосфор, как известно, важны для построения костей. Медь помогает в кроветворении и оказывает противовоспалительное действие. Калий и магний питают сердце, а также делают более выносливой нервную систему.  Вообще сочетание калия, магния и витаминов группы В — замечательное антистрессовое средство, а большое количество антиоксидантов и кислый вкус лимона усиливают это действие. 

 

Сок лимона используют для выведения оксалатов из организма, когда их большое количество находят в моче. Таким образом, лимон предупреждает развитие мочекаменной болезни

 

Лимон способствует улучшению состояния при подагре (отложении солей), снижая образования мочевой кислоты. 

 

Лимон хорошо используется с целью профилактики вирусных и бактериальных инфекций. Вещества, входящие в состав этих плодов создают неблагоприятные условия для развития патогенов в организме.

 

При гастритах с пониженной кислотностью лимон оказывает лечебное действие, возбуждая аппетит и усиливая выработку желудочного сока. А вот при повышенной кислотности лимон может вызвать обострение имеющегося гастрита, а также способствовать развитию язвенных процессов, поэтому людям с этими заболеваниями необходимо употреблять лимон очень осторожно. 

 

Лимон влияет на зубную эмаль, поэтому после принятия с пищей этого продукта нельзя сразу же чистить зубы. 

 

Лимон, как и все цитрусовые, способен вызвать аллергию, поэтому лицам с повышенной чувствительностью следует быть осторожными.

Как выбрать хорошие лимоны и правильно хранить?

Если для вас важна свежесть лимона, избегайте коричневых точек и мягкости при выборе плодов. Коричневые пятнышки — это эфирные масла, которые подверглись окислению. 

 

Цвет лимона может быть зеленоватым, но не тёмно-зелёным. 

 

Выбирайте только те плоды, которые можно осмотреть со всех сторон во избежание покупки лимона с гнилью. Не покупайте лимоны с повреждениями на цедре.

 

В отличие от некоторых других фруктов при хранении дозревание лимона не происходит. И светло-жёлтые и насыщенно-жёлтые плоды являются доброкачественными. 

 

При хранении лимоны часто обрабатывают воском, содержащим антимикотические вещества. Перед употреблением в пищу лимоны следует промыть очень тщательно в горячей воде с использованием щётки. Это особенно важно, если вы собираетесь использовать цедру.

 

Хранят лимоны в холодильниках немытыми и без пакетов. Разрезанный лимон рекомендуют хранить в холодильнике под крышкой не более 1 суток. 

 

Итак, употребляя в пищу лимон, вы получаете поливитаминное и антистрессовое природное средство, питающее нервную систему, обогащаете рацион важными минералами и кислотами, а также мощными антиоксидантами. Выводите из организма ненужные соли и укрепляете капилляры.

 

В то же время, врачи предупреждают о большом риске применения натощак лимонного сока в сочетании с оливковым маслом с целью очищения печени. Такой рецепт грозит возникновением необходимости срочной хирургической помощи, если в желчном пузыре присутствуют камни. Кроме того, желудок может не выдержать таких экспериментов. 

 

Разумно же добавленный в пищу лимон поднимет настроение и будет способствовать общему оздоровлению организма. 

 

Помните известное высказывание? Если жизнь подарила вам лимон, сделайте из него лимонад. Освежающий имбирный лимонад с лимоном…

 

Будьте здоровы!

 

Метки
  • Нет Меток
0 164 На форум
Нет комментариев для этой записи.

Хотите быть первым?

Добавить GravatarОставить комментарий

Имя: *

Email: *

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики


Календарь беременности

Средняя продолжительность цикла:

Первый день последней менструации:

См. также тест на беременность

Обновления на почту

Введите Ваш email-адрес:

Самое популярное (просмотров)

Обращаем ваше внимание, что информация, представленная на сайте, носит ознакомительный и просветительский характер и не предназначена для самодиагностики и самолечения. Выбор и назначение лекарственных препаратов, методов лечения, а также контроль за их применением может осуществлять только лечащий врач. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом.