Голодный желудок защищает мозг от старения
Распечатать

Голодный желудок защищает мозг от старения

(9 голосов5.0 из 5)

Вековая мудрость о том, что «сытое брюхо к учению глухо» оживляется новыми исследованиями. И вряд ли это понравится производителям батончиков Сникерс, реклама которых  рекомендует тушить этим продуктом любое чувство голода.

Ещё советские учебники по психологии учили школьников приступать к изучению нового материала не на полный желудок. Что же скажут на это современные исследователи?

В наше время учёные университета Суонси в Великобритании исследовали влияние гормона, стимулирующего аппетит, на рост новых мозговых клеток. И это не всё: этот гормон даёт им защиту от старения. Речь идёт о пептидном гормоне, который называется грелин.

Это вещество, открытое в конце прошлого века (1999 г.), по мнению учёных регулирует массу тела. Грелин также называют гормоном голода. Его уровень снижается после приёма пищи, а вот по мере опустошения желудочно-кишечного тракта его вырабатывается значительно больше. Теперь же достоверно известно, что грелин не только выполняет функцию «оповещения» о необходимости подкрепиться. Когнитивные способности (т.е. умственные) также улучшаются, когда человек проводит некоторое время без приёма пищи. 

Животные, которые питаются весьма скудно, обладают очень высокими умственными качествами. Учёные предположительно связывают этот факт с действием грелина. Эксперименты на мышах в лабораторных условиях показывают, что введение грелина улучшает память, способность обучаться и стимулирует рост новых нейронов в мозге зверьков. 

Исследования на искусственно выращенных в чашке Петри клетках мозга мыши, показали, что добавление к ним грелина активирует ген, стимулирующий нейрогенез, т.е. производство нейронов.  

Результаты исследования решено направить на то, чтобы найти новые способы борьбы с нейродегенеративными заболеваниями, например, болезнью Паркинсона.

Также существуют родственные исследования об улучшении умственных способностей от умеренности в питании. Например, снижение количества калорий примерно на 25 % от ежедневной нормы благотворно влияет как на обменные процессы в организме, так и на ум человека. 

Таким образом, вечные предупреждения о пагубности утяжеления себя многоедением приобретают новую грань в свете последних медицинских исследований. Как знать, может и тенденция снижения уровня образования имеет причиной в том числе изобилие на столах. 

Подготовила Екатерина Соловьёва