Поливалина Любовь Александровна — автор и составитель книг кулинарной тематики. Книга «500 рецептов старого трактирщика» вышла в Москве, в издательстве «Вече» в 2003 году. Тираж — 8000 экз.
В данной книге собраны лучшие рецепты русских трактирщиков, проверенные более чем двухсотлетней практикой. Из их множества даже самый строгий читатель сможет выбрать блюда по своему вкусу. Рецепты для удобства разделены по группам: холодные, горячие, первые блюда и т. д. Руководствуясь ими, вы сможете приготовить блюда как для праздничного ужина, так и меню повседневного рациона. В конце некоторых из них даны полезные советы, которые помогут облегчить их приготовление.
Книга содержит сведения об истории русской кухни, а также занимательные факты.
Целью создания данного собрания является помощь, которую нам хотелось бы оказать читателям. Руководствуясь приведенными рецептами, вы сможете приготовить вкусные и разнообразные блюда. Опыт домохозяек и просто любителей готовить значительно обогатится после изучения этого пособия.
500_рецептов_старого_трактирщика_Л_А_Поливалина_2003
Ключевые слова: книги рецептов, национальная кухня
Категория: книги рецептов
Комментировать