- Рубрики:
- Полезные советы
- дрожжевой постный хлеб
- гражданское военное меню
- Рецепты постных блюд
- Рецепты военного времени
- монастырские рецепты выпечки
- Монастырская кухня
- Хлеб постный
Бородинский хлеб: история и современность
Бородинский хлеб — сорт ржаного хлеба, в состав теста которого, помимо обойной или обдирной ржаной муки, небольшого количества пшеничной муки низких сортов, закваски, соли, входит ржаной солод, сахар, патока и кориандр.