Книги рецептов

Секреты русской народной кухни

Секреты русской народной кухни

В нашем буклете вы найдёте самое необходимое из того, что удалось найти по старинной русской кулинарии. Соотношение продуктов даётся в весовых частях — просчитать нужное количество просто.

Рыба на вашем столе

Рыба на вашем столе

В книге представлены разнообразные рецепты приготовления блюд и изделий из рыбы и нерыбных продуктов моря. Автор знакомит читателя с историей рыбной кухни, с её традициями, с характеристикой различных рыб, всевозможными приёмами обработки, приготовления и использования их.

Мясо: правильно выбрать, вкусно приготовить

Мясо: правильно выбрать, вкусно приготовить

Все хозяйки знают, что готовить жирное и “постное” мясо надо по-разному, что жёсткое и жилистое не идёт ни в какое сравнение с мягким и сочным, а парное — совсем другое дело, нежели замороженное… Впрочем, любое мясо в руках опытной хозяйки может превратиться в кулинарный изыск. Надо только знать, как приготовить, что добавить. Вот об этом…

Домашний кондитер. Азбука быта

Домашний кондитер. Азбука быта

В книге собраны рецепты кондитерских изделий, которые можно приготовить в домашних условиях. Это выпечка из разнообразных видов теста, отделочные полуфабрикаты (глазури, помадки и т.д.), сладкие десертные блюда (муссы, пудинги, мороженое, компоты, кисели), лечебные и диетические сорта хлебных изделий.

Целительные соки. Азбука быта

Целительные соки. Азбука быта

Эта книга знакомит читателя с многообразием соков — ягодных, фруктовых, овощных; содержит информацию о том, как приготовить и хранить их в домашних условиях; какие приспособления могут облегчить процесс получения соков, не снижая пищевой ценности.

Супы по-русски. Лучшие старинные и новые рецепты

Супы по-русски. Лучшие старинные и новые рецепты

Значительное место в русской кухне занимают супы, прочно вошедшие в обиход как “первые блюда”. В предлагаемой книге читатели найдут разнообразные рецепты супов, как старинных, так и современных. Советы и рекомендации по выбору продуктов для супов, а также маленькие хитрости кулинарного искусства помогут и начинающим, и хозяйкам со стажем.

Рецепты домашнего кондитера

Рецепты домашнего кондитера

В книге представлены рецепты пирожных, печенья, пирогов и тортов. Для выпечки кондитерских изделий по любому из предлагаемых рецептов предусмотрен ординарный набор продуктов. Подробно описана технология выпечки, доступная каждой хозяйке и не требующая больших затрат времени.

Православный кулич. 60 отборных рецептов

Православный кулич. 60 отборных рецептов

Представляем вашему вниманию 60 отборных рецептов православных куличей. Православный аппетитный кулич прекрасной праздничной традицией всегда сопровождал светлый праздник Христова Воскресения.

Домашняя кулинария. 100 меню блюд быстрого приготовления

Домашняя кулинария. 100 меню блюд быстрого приготовления

Представлены меню быстро приготавливаемых будничных и праздничных блюд. С помощью наших рецептов и уже готовых меню вы можете сэкономить время и приготовить вкусные и полезные блюда.

Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов

Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов

В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям — теста, кремов, помады, желе, фарше, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод.

1000 рецептов старинной кухни

1000 рецептов старинной кухни

Одной из редких особенностей, выгодно отличающей эту небольшую кулинарную энциклопедию от аналогичных книг, является то, что в ней представлен широкий ассортимент постных блюд, поражающий своим разнообразием.

Сибирская кухня. Домашняя энциклопедия

Сибирская кухня. Домашняя энциклопедия

Сибирская кухня — одна из самых распространённых в России. Её блюда отличаются своеобразным пикантным вкусом и простотой приготовления. Эта книга является не только сборником рецептов, но и путеводителем по культуре сибирских застолий и обрядов, разнообразящих любой стол.

Рачительному хозяину о переработке и заготовке сельскохозяйственной продукции

Рачительному хозяину о переработке и заготовке сельскохозяйственной продукции

Настоящее издание книги поможет вам овладеть наиболее доступными и рациональными способами переработки и заготовки впрок сельскохозяйственной продукции с учётом бытовых возможностей крестьянских хозяйств и городских жителей, имеющих садово-огородные участки.

Пасхальная и постная выпечка. Старинные русские рецепты

Пасхальная и постная выпечка. Старинные русские рецепты

Кулинарная книга предназначена для православных хозяек, для просфорников, поваров трапезных. В книге даны старинные русские рецепты куличей, пасох, артоса, просфор, хлеба, теста, блинов, булочек.

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки