Азбука садовода – страница 40

Горчица

Горчица

Горчица — одна из любимых приправ русской кухни. В нашей стране основным сортом горчицы является сарептская, которую иногда называют русской и салатной. Она отличается особо жгучим вкусом.
Базилик

Базилик

Базилик широко используется в кулинарии при приготовлении овощных и мясных горячих блюд, салатов, консервов и соусов. Это растение можно выращивать и в открытом грунте на огороде, и ящике на балконе, и в горшке на подоконнике.
Анис обыкновенный

Анис обыкновенный

Анис обыкновенный был известен древним грекам и римлянам, а ныне широко культивируется по всему миру. В Россию это эфирномасличное растение пришло в 1830-х годах и быстро набрало популярность.
Осенняя красота физалиса

Осенняя красота физалиса

«Здесь жизнь до весны умерла, /До весны опустели сады», — написал Иван Бунин в своём осеннем стихотворении «Одиночество». Но кое-где в садах вместо запустения можно увидеть весёлые оранжевые «китайские фонарики». Это физалис, о котором пойдёт речь.
Болезни и вредители грибов

Болезни и вредители грибов

Стерильная среда, в которой выращиваются грибы, благоприятна не только для них, но и для патогенных организмов, которым не приходится выживать в борьбе с множеством конкурентов. Врага надо знать в лицо.
Как подготовить мицелий для посадки

Как подготовить мицелий для посадки

В природе грибы в основном размножаются спорами, а для промышленного или любительского выращивания грибов используются отрезки грибницы — мицелия. Но сначала расскажем немного об истории грибоводства на примере шампиньонов.
Какие грибы выращивают

Какие грибы выращивают

Лесные грибы ещё в древности стали частью русской кухни. Относительно недавно в наш рацион вошли грибы, выращенные в искусственных условиях.
Заменим сырьевой экспорт на продуктовый

Заменим сырьевой экспорт на продуктовый

Никакие внешние препоны не смогли помешать активно развивающемуся аграрно-промышленному комплексу России продавать свою продукцию за рубеж. Изменилось только направление экспорта при увеличении общего объёма.