Бруннек Нинель Ивановна — публицист, краевед, автор нескольких книг по кулинарии: «Фруктовая кулинария от А до Я» (1993),«Овощная кулинария от А до Я» (1991), «Мелкие изделия из теста» (1990), «Рачительному хозяину о переработке и заготовке сельскохозяйственной продукции» (1992).
Книга «Фруктовая кулинария от А до Я» выпущена московским издательством «Экономика» в 1993 году. Тираж — 100 000 экз. С фруктами — от абрикоса до яблока — знакомит читателей данная книга. В ней приведены сведения об их пищевой ценности, диетических и лечебных свойствах, способах хранения. Более 600 блюд из фруктов помогут хозяйкам сделать повседневное питание более здоровым и разнообразным. Сведения о фруктах размещены в алфавитном порядке. Книга снабжена красочными иллюстрациями.
Фруктовая_кулинария_от_А_до_Я_Н_И_Бруннек_1993
Ключевые слова: книги рецептов
Категория: книги рецептов
Комментировать