Каша пшённая на костре

Ингредиенты

• пшено — 1 стакан,
• молоко — 3 стакана,
• соль — по вкусу,
• сахар — по вкусу.

Приготовление

1. На костер поставить воду в количестве большем, чем это нужно для приготовления каши.
   
2. Необходимое количество пшенной крупы промыть в тёплой воде, перетирая между ладонями, чтобы удалить пшённую муку, придающую каше горький привкус.
   
3. Пшённую крупу залить кипятком, чтобы он едва закрыл её, довести до кипения и сразу слить.
   
4. Затем крупу залить в пропорции 1 : 6 кипятком, смешанным пополам с молоком, посолить, добавить сахар по вкусу и варить на среднем огне.
   
5. Через 30–40 минут каша готова.
   

Ключевые слова: походные рецепты

Категория: крупяные блюда