Мусс из моркови и кабачков для детей старше 1 года

Ингредиенты

• молодая морковь — 120 г,
• маленький кабачок — 1 шт.,
• оливковое масло — 1 столовая ложка,
• вода — 4-5 ст. ложек.

Приготовление

1. Помыть, почистить и снова помыть овощи.
2. Разрезать кабачок вдоль на две половинки и ложкой выбрать сердцевину с семенами, мякоть нарезать мелкими кубиками.
3. Морковь нарезать мелкими кубиками.
4. Овощи положить в кастрюлю, добавить масло и тушить при постоянном помешивании около 2 минут.
5. Затем долить 4-5 столовых ложек воды, накрыть кастрюлю крышкой и оставить томиться 15 минут на слабом огне, пока все овощи не станут мягкими.
6. Дать овощам остыть и взбить все миксером или блендером, чтобы получился пышный мусс.
   

Ключевые слова: детское питание

Категория: Детское питание дошкольников

Ещё рецепты с ингредиентами: кабачки, морковь

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров