Холодное время года — сложное испытание для нашего иммунитета. Но укрепить его в наших силах! Продержаться до весны и не заболеть ОРВИ нам помогут привычные продукты.
Ягоды
- Клюква. Эта замечательная кислая является природным антибиотиком. Из неё можно готовить морсы, настои, чаи.
- Рябина богата фитонцидами и витамином С. Из рябины делают настои, чаи и компоты. Предварительно ягоду нужно раздавить в пюре. Нужно учесть, что рябиновые напитки противопоказаны людям с тромбозами, высокой свертываемостью крови, инфарктами или инсультами, заболеваниями органов ЖКТ, с нарушениями работы почек и печени, пониженным давлением, беременностью.
Овощи
- Квашеная капуста поддерживает работу кишечника, который отвечает и за наш иммунитет в том числе. В ней содержатся полезные микроорганизмы.
- Лук и чеснок. Активно добавляйте их в блюда. Эти овощи обладают мощной противовирусной, антибактериальной и противогрибковой активностью.
- Острый перец. Капсаицин в его составе активизирует кровообращение, разжижает и выводит мокроту, обладает прямым противовирусным действием.
- Редька. Сок поддерживает иммунитет за счёт витаминов, минералов, аминокислот, гликозидов, лизоцима и фитонцидов. Сок редьки хорош в сочетании с мёдом.
- Морковь является основным источником бета-каротина, предшественника витамина А. Он помогает иммунной системе, стимулируя выработку лейкоцитов — борцов с бактериями и вирусами. Кроме того, он участвует в формировании слизистых оболочек, выстилающих дыхательные пути и действующих как защитный барьер, который не позволяет микробам попадать в организм.
- Ещё один источник витамина А — это шпинат. Достаточно съесть 100 граммов, чтобы получить 78% суточной нормы этого антиоксиданта.
- Зелёные овощи содержат противовоспалительные антиоксиданты и ключевые питательные вещества, включая витамины А, С и фолиевую кислоту.
Фрукты
- Несладкие цитрусовые, облепиха, киви. Содержат витамин С и органические кислоты. Выбирайте несладкие плоды, чтобы вред от избытка фруктозы не затмил пользу от витаминов.
- Бузина. Улучшает иммунитет. Доступны разные биодобавки с бузиной: сиропы, шипучие таблетки, экстракты.
- Вишня. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов сушёные ягоды вишни способны укреплять иммунную систему, могут также снижать риск возникновения симптомов со стороны верхних дыхательных путей. Ещё один плюс сушёной вишни кроется в её способности поддерживать здоровый сон — в ягодах много естественного мелатонина. А между полноценным ночным отдыхом и иммунитетом прямая связь.
Продукты животного происхождения
- Сало. В умеренных количествах противостоит развитию вирусов.
- Мёд — старинное народное средство от простуды. Хорошо работает в компании лимона и имбиря.
- Куриный бульон. В прошлом его называли «еврейским пенициллином» за способность поддерживать силы больных и помогать выздоровлению. В наше время нужно тщательно выбирать куриное мясо для бульона, отдавая предпочтение фермерской птице.
Семена, орехи, крупы
- Семечки подсолнечника и миндаль содержат витамин Е, который помогает поддержать иммунитет, повышая активность иммунных клеток.
- Запечённая фасоль и тыквенные семечки. Эти продукты богаты цинком, а он влияет на многие аспекты иммунной системы. Когда организм получает его в достаточном количестве, она функционирует без сбоев. Однако норму суточного потребления этого элемента нельзя ни занижать, ни превышать.
- Грецкие орехи являются одним из лучших противовоспалительных продуктов, они содержат несколько питательных веществ, которые играют роль в поддержке иммунной системы, включая витамины E и B6, медь и фолиевую кислоту.
Рыба и морепродукты
- Сардины содержат селен, который обладает высоким потенциалом в борьбе с вирусными инфекциями, а также является мощным антиоксидантом.
- Кальмары и креветки тоже содержат много селена и помогают нашему иммунитету.
- Ламинария (морская капуста) содержит более сотни витаминов, минералов, микро-, макро- и ультраэлементов, отличающихся особой редкостью и ценностью для организма, например, селен и ванадий. Особенно много в ней органического йода, необходимого для синтеза тиреотропных гормонов, за который отвечает щитовидная железа. Вырабатываясь в достаточном количестве, они нормализуют обмен веществ — важнейшее условие, которое обеспечивает укрепление и повышение защитных сил организма.
Масло
- Оливковое масло. Повышает сопротивляемость инфекциям, снижает воспалительные процессы, улучшает работу эндокринной, иммунной и сердечно-сосудистой систем, стабилизирует сахар в крови.
Молочные продукты
- Мечниковская простокваша и другие кисломолочные продукты полезен для иммунитета, если в них содержатся живые бифидо- или лактокультуры.
Специи и пряности
- Куркума. Куркумин, естественное соединение куркумы, отвечающее за её яркий цвет, является мощным противовоспалительным соединением, повышает активность иммунных клеток и усиливает ответы антител. Эффект куркумы усиливается в сочетании с чёрным перцем.
- Пальмовый сахар. Помогает расширять кровеносные сосуды, участвует в процессе выделения тепла в организме, очищает легкие.
- Имбирь отлично справляется с вирусами. Он усиливает активность иммунитета и обмен веществ. Снимает воспаления и отёки. Придаёт бодрость.
Напитки
- Чистый гранатовый сок — ещё один продукт, который поддерживает иммунитет благодаря своей антимикробной и противовоспалительной активности.
- Отвары шиповника и смородины. В них содержится витамин С — один из мощнейших антиоксидантов в организме. Кроме этого, он участвует в процессе синтеза коллагена — универсального каркаса нашего тела. Таким образом, его функция двояка — он поддерживает иммунитет, борясь со свободными радикалами, и укрепляет сосуды, кожу с помощью коллагена.
- Зелёный чай и вода во время болезни помогут вывести токсины из организма. Зелёный чай богат антиоксидантами.
- Чайный гриб. Содержит целый спектр органических кислот и полезных бактерий. Важно выдерживать гриб, добиваясь полной ферментации сахара.
Ключевые слова: полезные советы
Комментировать