Ингредиенты
- цветная капуста — 2 стакана,
- твёрдый сыр — 70 г,
- сухари — 1 ст.л.,
- молоко — 2 ст.л.,
- масло сливочное — 1 ст.л.
Приготовление
- Цветную капусту замочить в холодной подсоленной воде соцветиями вниз, промыть и разобрать на соцветия.
- Выложить соцветия в кастрюлю с водой, посолить,довести до кипения и дать покипеть 7 минут.
- Тем временем кусочек сыра натереть на тёрке и добавить столовую ложку сухарей.
- Влить две столовые ложки молока.
- Добавить столовую ложку подтаявшего в тепле сливочного масла и перемешать.
- Отварную цветную капусту опрокинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
- Выложить капусту в форму с высокими краями и залить сверху сырным соусом.
- Форму отправить в духовку, разогретую до 180 градусов С, примерно на 15-20 минут до образования румяной корочки.
- Подать к столу в тёплом виде с зеленью.
Ключевые слова: детское питание
Категория: Детское питание дошкольников
Комментировать