Ингредиенты
- мука — 600 г,
- вода — 250 мл,
- 1 ст. л. сахара,
- 1 ч. л. соли (в видео не правильно говорится),
- 11 г дрожжей (1 пакетик),
- ваниль по желанию,
- 2-5 ст. л. растительного масла.
Приготовление
- Просеять муку. Добавить ванилин, дрожжи, сахар, соль. Развести водой и добавить растительное масло.
- Замесить тесто круче, чем на пироги. Поставить тесто на расстойку.
- После подъема сделать обминку, раскатать колбаску и нарезать на кусочки.
- Раскатать жгутики. И формировать птичек так, как вам захочется. В видео жаворонки двойные и обычные, одиночные.
- При выпечке я сразу сбрызгиваю жаворонки из пульверизатора водой, ничем не смазывая их. Вы можете смазать растительным маслом или сладким крепким чаем.
- Выпекала при 190° 25-30 минут.
С Богом и вкусных вам жаворонков!!!
Ключевые слова: жаворонки, Великий пост, выпечка
Комментировать