Питание

Нут: пищевая ценность, целебные свойства и применение в кулинарии

Нут: пищевая ценность, целебные свойства и применение в кулинарии

Соловьева Екатерина Сергеевна
Нут (бараний или турецкий горох) известен, в основном, из-за вкусного хумуса. «За» частое потребление этого бобового растения агитирует не только вкус, но и...
Расторопша: свойства и применение

Расторопша: свойства и применение

провизор-травник Сорокина В.В.
В народе бытует поверье, что Сама Богородица рассказала людям о целебных свойствах этого растения, а белые пятна и разводы на листьях даже называли...
Гестационный сахарный диабет — что должна знать мама

Гестационный сахарный диабет — что должна знать мама

Акмаева Галина Александровна
При повышении уровня сахара крови у мамы повышается гликемия и уровень инсулина в крови у плода. Это ухудшает течение беременности и вредит здоровью ребенка.
Польза тыквенных семечек

Польза тыквенных семечек

Употребление тыквенных семечек может дать вам значительное количество здоровых жиров, магния и цинка, а это приводит к улучшению здоровья сердца, предстательной железы и защите от некоторых видов рака.
Наука пережевывания: как долго жевать пищу?

Наука пережевывания: как долго жевать пищу?

Соловьева Екатерина Сергеевна
Каждому человеку даны зубы, чтобы измельчать еду. Жеванием мы создаём пищевой комок, делаем его более проходимым по пищеварительному тракту, а ещё запускаем пищеварение. Да-да, “вариться” пища начинает не...
Как выбрать хорошее мороженое? Рецепт домашнего мороженого

Как выбрать хорошее мороженое? Рецепт домашнего мороженого

Соловьева Екатерина Сергеевна
К сожалению, многие из нас не задумываются о том, почему один пломбир стоит 20 рублей, а другой 50, и отдают предпочтение более дешевому.
Диета Поля Брегга — плюсы и минусы

Диета Поля Брегга — плюсы и минусы

Соловьева Екатерина Сергеевна
Диета Поля Брегга задумывалась самим автором как система питания для оздоровления и долголетия. Американский натуропат и биолог Поль Брегг полагал, что причиной всех болезней...
Как проверить продукты на качество?

Как проверить продукты на качество?

Соловьева Екатерина Сергеевна
В прошлом году житель Петербурга сообщил в редакцию одной из газет, что приобрел творог недалеко от своего дома и решил ради интереса проверить, горит ли он при нагревании. Каково же было его удивление, когда он увидел...
Мясная пища в христианстве

Мясная пища в христианстве

диакон Владимир Рождественский
Бесспорно то, что для младенца голос матери важнее даже самого звонкого голоса раскрасивой погремушки. Так и мы, в поисках ответа на наши вопросы, минуя неглубокие полуправды, будем припадать своим младенческим...
Ежевика-ягода: применение в народной медицине ежевики сизой

Ежевика-ягода: применение в народной медицине ежевики сизой

провизор-травник В.В. Сорокина
После очень скорого наступления эффекта настоя ежевичных листьев бедный мужчина забрался в машину и уехал…в библиотеку! Да, сейчас с мобильным интернетом...
Заготавливаем травы квашением

Заготавливаем травы квашением

Соловьева Екатерина Сергеевна
На Руси всегда знали цену целебным и питательным свойствам растений как лекарственных, так и употребляемых в пищу. Наши предки умели их запасти на долгие холодные месяцы осени и зимы...
Полезные свойства семян льна и льняного масла

Полезные свойства семян льна и льняного масла

провизор-травник В.В. Сорокина
"Лен, лен, лен. Кругом цветущий лен...", - так поется в песне. Мои детские воспоминания рисуют сказочную картину: поле голубых цветов льна.
Лечение овсом: свойства, противопоказания, как заваривать

Лечение овсом: свойства, противопоказания, как заваривать

травник В.В. Сорокина
Было это в 90-е годы прошлого века. Поработав в столице, я вернулась домой к семье. Дальше произошло непонятное – я стала чувствовать, что силы меня покидают.
Как питаться весной при авитаминозе: 7 советов

Как питаться весной при авитаминозе: 7 советов

Соловьева Екатерина Сергеевна
Авитаминозом чаще страдают дети, люди пожилого возраста и поклонницы всевозможных жестких диет. Сезонный авитаминоз можно предупредить, придерживаясь...
Душица: полезные свойства, применение в медицине и питании

Душица: полезные свойства, применение в медицине и питании

Соловьева Екатерина Сергеевна
С июня по сентябрь розовато-лиловые цветы душицы обыкновенной радуют поклонников полевых и лесных букетов. Золотая пора для травников и ценителей хорошего...