Составители: Черных Леонид Сергеевич, Скрипка Юрий Ефимович. Симферополь, «Таврия», 1989. Тираж — 100 000 экз.
В книге приведена технология приготовления различных блюд крымской кухни, восстановлены некоторые давно забытые рецепты. Для широкого круга читателей.
Блюда Тавриды — Л.С. Черных. Ю.Е. Скрипка. 1989
Ключевые слова: книги рецептов, национальная кухня
Категория: книги рецептов
Комментировать