Капуста на пару

Ингредиенты

• капуста белокочанная — 700 г,
• петрушка — 10 г,
• масло растительное — 50 мл,
• соль — 0,25 ч.л.,
• чеснок — 2 зубчика,
• сметана по вкусу.

Приготовление

1. С кочана капусты удалить верхние листья, разрезать кочан пополам, тщательно промыть и обсушить.
2. Половину вилка разрезать на четыре части так, чтобы на каждой из них осталась часть кочерыжки, так листья будут держаться вместе.
3. Выложить ломтики капусты в чашу пароварки.
4. В чашу погружного блендера влить растительное масло, положить промытые веточки петрушки, очищенные зубчики чеснока и всыпать соль.
5. Измельчить всё погружным блендером до состояния пюре.
6. Полученным соусом полить капусту, старайтесь попадать между листьями.
7. Влить в чашу пароварки горячую воду.
8. Установить таймер на 20 минут и отварить капусту на пару.
9. Выложить пропаренную капусту на тарелки и подать к столу со сметаной или другими белыми соусами.
   

Ключевые слова: вторые блюда, диетический стол

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров