Маринованный сыр

Ингредиенты

• сыр твёрдый или полутвёрдый — 250 г,
• растительное масло — 200 мл,
• чеснок — 1 зубчик,
• соль — 1/3 ч. ложки,
• сухие прованские травы — 1 ст. ложка,
• лимон — 1 шт.,
• жгучий перец — щепотка.

Приготовление

1. Подготовить чистую сухую баночку.
2. Сыр нарезать кубиками и сложить в баночку.
3. Лимон помыть и ошпарить кипятком.
4. Жёлтую часть цедры стереть, из мякоти выдавить сок.
5. Чеснок очистить, ополоснуть и измельчить.
6. Смешать в отдельной посуде растительное масло, сок и цедру лимона, добавить чеснок, прованские травы, соль и перец, перемешать.
7. Полученным маринадом залить сыр в баночке и убрать на сутки в холодильник.
8. Масло после употребления сыра можно использовать для заправки овощных салатов.
   

Ключевые слова: закуски

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров