Домашнее карамельное мороженое

Ингредиенты

• сгущёнка варёная — 200 г,
• сливки жирные 30% и выше — 500 г.

Приготовление

1. В чашу миксера положить варёную сгущёнку и влить жирные охлаждённые сливки.
2. Взбивать сначала на медленных оборотах, а потом постепенно увеличивать скорость.
3. Взбивать нужно до загустения массы.
4. Взбитую до консистенции густой сметаны массу распределить по формам (можно взять одну большую и выстелить её пищевой плёнкой или распределить массу по нескольким порционным формочкам).
5. Поставить форму в морозилку на 5-8 часов.
6. При подаче украсить мороженое шоколадом, карамелью или другими добавками.
   

Ключевые слова: десерты

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров