Ингредиенты
- капуста белокочанная — 400 г,
- зелёный горошек консервированный — 100 г,
- сушёные грибы — 30 г,
- подсолнечное масло — 2 ст. л.,
- репчатый лук — 2 шт.,
- чёрный перец — по вкусу,
- соль — по вкусу,
- укроп.
Приготовление
- Сушёные грибы как следует перебрать, очистить от мусора и промыть в проточной воде.
- Замочить подготовленные сушёные грибы в холодной воде на 1 час, затем промыть и отжать.
- Настою грибов дать постоять минут 5, затем осторожно слить с осадка.
- Капусту помыть, очистить от испорченных листьев, тонко нашинковать.
- Лук очистить, помыть, мелко нарезать.
- В чашу мультиварки выложить капусту, лук и отжатые грибы.
- Добавить подсолнечное масло и 0,5 стакана грибного настоя.
- Закрыть крышку мультиварки, установить режим «Тушение» и таймер на 1 час и запустить программу.
- После звукового сигнала добавить в тушёную капусту с грибами консервированный зелёный горошек, перец и соль.
- Закрыть крышку, установить режим «Готовить на пару» и таймер на 10 минут, запустить программу и готовить до сигнала.
- При подаче капусту посыпать измельчённым укропом.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда
Комментировать