Ингредиенты
- 1/2 кочана капусты,
- 3-4 моркови,
- большая луковица,
- 3-4 яблока кислых сортов,
- растительное масло.
Приготовление
- Морковь и лук нарезать тонкой соломкой.
- С яблок срезать кожицу и удалить сердцевину, нарезать мякоть тонкой соломкой.
- Капусту нашинковать и в течение 5 минут обжарить на большой сковороде в горячем масле.
- Затем добавить лук, морковь и, помешивая, обжарить еще 7 минут.
- Последними класть яблоки, перемешать все, посолить и тушить до готовности.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда
Категория: блюда из овощей
Комментировать