Кукурузная каша на воде и молоке

Ингредиенты

• крупа кукурузная — 0,5 стакана,
• молоко — 250 мл,
• вода — 250 мл,
• сахар — 20 г,
• соль — 1/4 ч. ложки,
• ванильный сахар — 1/4 ч. ложки,
• масло сливочное — 35 г.

Приготовление

1. В кастрюлю с толстым дном влить молоко и воду.
2. Добавить соль, сахар и ванильный сахар, перемешать.
3. Поставить кастрюлю на огонь, довести жидкость до кипения, помешивая.
4. Кукурузную крупу тщательно перебрать, удалив примеси.
5. Крупу можно промыть, если она сильно загрязнена, и слить воду через мелкое сито. Не замачивать! Это испортит текстуру готовой каши.
6. Промытую крупу высыпать, непрерывно помешивая, в кастрюлю с кипящей жидкостью.
7. Убавить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и варить, периодически помешивая, 20-30 минут. Крупа должна стать мягкой, а каша — загустеть.
8. Подавать готовую кукурузную кашу в горячем виде, перед подачей в каждую порцию положить кусочек сливочного масла.
   

Ключевые слова: завтраки

Категория: Каши

Ещё рецепты с ингредиентами: кукурузная крупа, молоко, пряные травы (смеси), сливочное масло

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров