Куриное филе в сырном соусе

Ингредиенты

• куриная грудка – 1 шт.,
• сливочное масло — 50 г,
• сметана 20% – 250 г,
• твёрдый сыр – 50 г,
• соль,
• чёрный перец,
• зелень.

Приготовление

1. Куриное филе помыть, нарезать небольшими кубиками и быстро обжарить на раскалённой сковороде в сливочном масле до лёгкой румяности.
2. Немного посолить и приправить перцем.
3. Влить в сковороду сметану, тщательно перемешать содержимое, уменьшить огонь и тушить курицу в сметане до готовности курицы.
4. Натереть сыр на мелкой тёрке, добавить к курице и снова перемешать.
5. Готовить на маленьком огне, помешивая, до полного расплавления сыра и однородности соуса.
6. Подавать блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.
   

Ключевые слова: вторые блюда

Категория: Вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров