Молочный кисель с орехами и корицей

Ингредиенты

• молоко — 500 мл,
• кукурузный крахмал — 2 ст. л.,
• мёд — 2 ст. л.,
• кешью — 12 шт.,
• ванильный сахар — 0,5 ч. л.,
• корица — щепотка.

Приготовление

1. Кешью тщательно помыть, обдать кипятком, сложить в чашу блендера, влить немного кипятка и измельчить до однородности.
2. В кастрюлю влить 400 мл молока, поставить на огонь, довести до кипения, влить ореховую болтушку и снова довести до кипения.
3. Добавить мёд и перемешать до растворения.
4. В кружку влить 100 мл холодного молока и всыпать кукурузный крахмал.
5. Тщательно перемешать молоко и крахмал до однородности, чтобы не было комочков.
6. Тонкой струйкой, непрерывно помешивая, влить разведённый в молоке крахмал в кипящее молоко с орехами и перемешать.
7. Всыпать ванильный сахар и снова перемешать.
8. Варить кисель на медленном огне около минуты.
9. Перелить готовый кисель в кружки и посыпать корицей.
   

Ключевые слова: напитки

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров