Горячий вишнёвый коктейль с мороженым

Ингредиенты на 1 л сиропа

Сироп

• сахар-песок — 600 г,
• вода — 600 мл,
• вишня — 510 г.

Коктейль (на 1 порцию)

• молоко — 1 стакан,
• сироп — 1 ч. ложка,
• мороженое — 20 г.

Приготовление

1. Вишню перебрать, помыть холодной водой, удалить плодоножки и протереть через сито.
2. Сахарный песок растворить в горячей воде, раствор процедить, соединить с вишнёвым пюре и варить 5 минут при постоянном помешивании.
3. Готовый сироп охладить.
4. Молоко подогреть в сотейнике до начала кипения и снять с плиты.
5. Влить сироп в горячее молоко, немного остудить и взбить блендером до появления пены.
6. Положить мороженое в стакан для коктейля.
7. Налить коктейль в стакан и подавать.
   

Ключевые слова: напитки

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров