Начинка для блинчиков из сельди

Ингредиенты

• филе слабосоленой сельди — 400–500 г,
• яйца куриные — 2 шт.,
• сливочное масло — 40 г,
• лук зелёный — 0,5 пучка.

Приготовление

1. Филе сельди нарежьте кусочками и переложите в чашу блендера.
2. Яйца отварите, остудите, очистите от скорлупы, мелко нарежьте и добавьте к сельди.
3. Сельдь и яйца измельчите в однородную массу, добавьте сливочное масло.
4. Мелко нарежьте зелёный лук, добавьте в чашу блендера и еще раз все хорошо измельчите до полного объединения ингредиентов.
5. Распределите начинку по блинам, сверните и подавайте.
   

Ключевые слова: блины

Категория: блюда из рыбы

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров