Ингредиенты
- яйцо куриное — 3 шт.,
- соль — 3 щепотки,
- перец чёрный молотый — 1 щепотка,
- масло сливочное — 30 г.
Приготовление
- Куриные яйца промыть в воде губкой и разбить в глубокую миску.
- Всыпать к яйцам соль и молотый чёрный перец, аккуратно перемешать содержимое ёмкости в однородную массу с помощью венчика или вилки, стараясь не взбивать пену.
- Подготовленную форму смазать изнутри по всей поверхности сливочным маслом.
- Перелить яичную смесь в форму и поместить в заранее разогретую до 180° С духовку на 15-20 минут до подрумянивания.
- Духовку выключить и оставить в ней омлет, не открывая дверцу духовки, ещё примерно на 10 минут.
- После этого извлечь форму с омлетом из духовки, немного его остудить в течение 10 минут и подать к столу в тёплом виде.
Ключевые слова: завтраки
Комментировать