Ингредиенты
- авокадо — 1 шт.,
- куриное бедро отварное — 1 шт.,
- лаваш тонкий — 1 шт.,
- салат листовой — 1/2 пучка,
- лук красный — 1/4 шт.,
- соус сметанный — 80 мл,
- соль — 2 щепотки,
- помидор — 1 шт.,
- перец чёрный молотый — 1 щепотка.
Приготовление
- Курицу помыть, положить в кастрюлю, отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и разобрать на волокна.
- Листья салата и помидор помыть, обсушить.
- У салата удалить стебли, а помидор нарезать ломтиками, удалив место крепления плодоножки.
- Лук очистить, помыть и нарезать тонкими перьями.
- Авокадо помыть, разрезать пополам, удалить кожуру и косточку, мякоть нарежьте ломтиками.
- Тонкий лаваш положить на рабочую поверхность, край лаваша смазать половиной сметанного соуса.
- Выложить на соус листья салата.
- Кусочки курицы выложить на листья салата.
- Следом выложить ломтики помидора и авокадо.
- Полить всё соусом, свернуть лаваш в виде рулета и обжарить примерно 2-3 минуты на сковороде или на гриле до румяности с обеих сторон.
- Готовую шаурму подать к столу горячей.
Ключевые слова: закуски, вторые блюда
Комментировать