Ингредиенты
- сахарная пудра – 150 г,
- белок 1 яйца,
- жирные сливки – 150 г,
- лимонный сок – 1 ст. л.
Приготовление
- Белок аккуратно отделите от желтка и охладите.
- Охлаждённый белок взбейте до мягких пиков.
- Постепенно добавляйте сахарную пудру, не прекращая взбивать.
- Когда масса станет гладкой и блестящей, добавьте сливки и взбивайте 30 секунд.
- Влейте лимонный сок и еще раз взбейте.
- Покройте глазурью куличи и оставьте застывать.
Ключевые слова: выпечка, Пасха
Категория: блюда из молока и молочных продуктов
Комментировать