Суп из клюквы и яблок со сметаной

Суп из клюквы и яблок со сметаной

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • 300 г клюквы;
  • 500 г яблок;
  • 1 ста­кан сахара;
  • 1 ст. ложку кар­то­фель­ной муки;
  • сме­тана по вкусу или мороженое.

Приготовление

Клюкву пере­брать, про­мыть, раз­мять в кастрюле, залить 5 ста­ка­нами кипятка, пере­ме­шать и накрыть крыш­кой, а через 10–15 минут про­це­дить сквозь марлю; затем кастрюлю с соком поста­вить на огонь, доба­вить сахар, яблоки, очи­щен­ные от кожицы и серд­це­вины и наре­зан­ные лом­ти­ками или соломкой.

flat lay of plate of cranberries with pine and forks - Суп из клюквы и яблок со сметаной front view fresh apples sliced and whole fruits on light white surface fruit fresh mellow ripe vitamine - Суп из клюквы и яблок со сметаной

Когда заки­пит, всы­пать кар­то­фель­ную муку (как это дела­ется для при­го­тов­ле­ния киселя). При подаче доба­вить в суп сме­тану. Вме­сто сме­таны можно подать к этому супу мороженое.

bowl of yogurt with wild berries on dark wooden table - Суп из клюквы и яблок со сметаной top view ice cream sorbet scoops - Суп из клюквы и яблок со сметаной

 

Категория: блюда из ягод

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки