Туристический грибной суп

Ингредиенты

• тушёнка — 1 банка,
• лесные грибы — миска,
• картофель — 3–4 штуки,
• лук — 1 шт.,
• морковь — 1 шт.,
• вермишель “паутинка” — горсть,
• соль,
• перец,
• вода — 3 л.

Приготовление

1. Закипятить воду в котелке.
   
2. Лесные грибы перебрать, очистить, промыть, нарезать крупными кусочками.
   
3. Картофель очистить и нарезать кубиками.
   
4. Лук очистить и мелко нарезать.
   
5. Морковь очистить и нарезать или натереть на тёрке.
   
6. Для этого супа можно использовать сушёные овощи и вермишель.
   
7. В закипевшую воду бросить картофель и овощи, дать закипеть, варить минут 5. Затем добавить грибы, варить до готовности.
   
8. В последнюю очередь добавить тушёнку, вермишель “паутинку”, посолить, поперчить, проварить минут 5.
   

Ключевые слова: походные рецепты, супы

Категория: блюда из овощей