Ингредиенты
- кукуруза — 2 шт.,
- чеснок — 2-3 зубчика,
- масло сливочное — 30-40 г,
- приправа овощная — 0,5 ч.л.,
- вода горячая — 1 стакан.
Приготовление
- Выложить в большой широкий сотейник сливочное масло и всыпать приготовленную приправу.
- Очистить и ополоснуть зубчики чеснока, пропустить их через пресс и выложить в ёмкость с маслом и приправами.
- Поставить сотейник на плиту и поджарить чеснок с приправами в течение 1-2 минут до золотистого цвета чеснока.
- Влить в сотейник горячую воду и довести её до кипения.
- Кукурузные початки очистить, помыть, разломить на две части и выложить в кипящий бульон.
- Накрыть сотейник крышкой, убавить огонь до умеренного и тушить кукурузу примерно 15 минут до изменения цвета и появления яркого аромата.
- Выложить тушёную кукурузу на тарелки, дать слегка остыть и подать к столу в тёплом виде, дополнив различными соусами.
Ключевые слова: вторые блюда
Комментировать