Ф

Флан — вид торта, основа из теста выпекается в виде «пузыря», который потом обрезается и начиняется различными кондитерскими гарнирами (мармелад, фрукты, сливки и т.п.)

Фраппировать — охладить то или иное блюдо, пищевое изделие или напиток с целью достигнуть улучшения его вкуса перед едой.

Масло, жир

Фунчоза — «стеклянная, крахмальная, китайская лапша» — блюдо китайской, корейской, японской и других азиатских кухонь, которая изготавливается из крахмала бобов мунг.

Фрикадельки, тефтели и митболы — шарики из мясного фарша, которые отличаются друг от друга размером, составом и способом приготовления.