Бульон с макаронными изделиями

Ингредиенты

• 2 л бульона;
• 100–125 г макаронных изделий.

Приготовление

1. Вермишель, лапшу, ушки, звездочки опустить на 2–3 минуты в кипящую воду.
   
2. После этого переложить в кипящий прозрачный мясной или куриный бульон и доваривать до готовности в течение 12–15 минут.
   
3. Макаронные изделия отваривают в воде для сохранения прозрачности бульона.
   

Ключевые слова: супы

Категория: мучные блюда