Цветная капуста с яйцом и сыром

Цветная капуста с яйцом и сыром

4

(3 голоса5.0 из 5)

Ингредиенты

  • кочан цвет­ной капу­сты — 1 штука,
  • сыр твёр­дый ‑150 г,
  • яйца кури­ные — 2 штуки,
  • чес­нок — 4 зубчика,
  • рас­ти­тель­ное масло,
  • пет­рушка,
  • соль,
  • перец.

Приготовление

  1. Под­го­то­вить про­дукты. Цвет­ную капу­сту очи­стить от листьев, замо­чить цвет­ками вниз в под­со­лен­ной воде на 30 минут, затем про­мыть про­точ­ной водой.
    ingredients for cooking cauliflower with egg and cheese with herbs and spices - Цветная капуста с яйцом и сыром
  2. Разо­брать капу­сту на соцветия.
    fresh cauliflower on a cutting board on a white wooden table - Цветная капуста с яйцом и сыром
  3. Отва­рить в под­со­лен­ной воде до мягкости.
    blanched cauliflower in a saucepan on a wooden table - Цветная капуста с яйцом и сыром
  4. Отки­нуть капу­сту на дур­шлаг и дать стечь воде.
    blanched cauliflower in a colander on a wooden table - Цветная капуста с яйцом и сыром
  5. На ско­во­роду налить рас­ти­тель­ное масло, разо­греть, поло­жить капу­сту. Слегка обжа­рить до золо­ти­стого цвета.
    steaming roasted cauliflower florets in a frying pan cooking vegetables for a healthy vegetarian dish selected focus narrow depth of field - Цветная капуста с яйцом и сыром
  6. Яйца взбол­тать, посо­лить, попер­чить и доба­вить к капу­сте. Хорошо пере­ме­шать и обжа­рить всё вместе.
    steaming roasted cauliflower florets in a frying pan cooking vegetables for a healthy vegetarian dish selected focus - Цветная капуста с яйцом и сыром
  7. Сыр нате­реть на мел­кой тёрке и посы­пать капу­сту. Хорошо пере­ме­шать, про­греть до рас­плав­ле­ния сыра.
    fried cauliflower with egg and cheese with herbs and spices - Цветная капуста с яйцом и сыром
  8. Пет­рушку и чес­нок мелко пору­бить, посы­пать капу­сту с сыром и яйцом, пере­ме­шать и прогреть.
    fried cauliflower with egg and cheese with herbs and spices 1 - Цветная капуста с яйцом и сыром

Ключевые слова: вторые блюда

Категория: блюда из яиц

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки