Диетические оладьи с ветчиной и сыром

Ингредиенты

• мука рисовая — 50 г,
• кефир 3,2% — 100 мл,
• яйцо С2 — 2 шт.,
• разрыхлитель — 1/3 ч.л.,
• кунжут — 3 г,
• зелёный лук — 1 пучок,
• соль,
• масло растительное — 2 г,
• сыр — 30 г,
• ветчина — 30 г.

Приготовление

1. Ветчину и сыр мелко нарезать или натереть на тёрке.
2. Зелёный лук помыть и мелко нарезать.
3. Заранее согретый до комнатной температуры кефир влить в глубокую миску.
4. Добавить в кефир яйца, соль и перемешать миксером до однородности.
5. Просеять в жидкую смесь рисовую муку и разрыхлитель и снова перемешать так, чтобы не было комочков.
6. В тесто добавить кунжут, измельчённый зелёный лук, ветчину и сыр, перемешать до равномерного распределения ингредиентов.
7. Разогреть сковороду, немного смазать её маслом и выкладывать тесто ложкой на раскалённую сковороду.
8. Огонь уменьшить до среднего, накрыть сковороду крышкой и выпекать оладьи с обеих сторон до румяности.
9. Подавать в горячем виде.
   

Ключевые слова: оладьи

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров