Ингредиенты
- ржаная мука – 1 стакан,
- кабачок – 1 шт.,
- яйцо – 1 шт.,
- соль — по вкусу,
- специи — по вкусу,
- зелень – по вкусу.
Приготовление
- Очищенные от кожуры кабачки натереть на мелкой тёрке
- Туда же добавить яйцо, нарубленную зелень, соль и специи.
- Всыпать ржаную муку и размешать.
- Оладьи жарятся на растительном масле.
- Однако полезнее для диабетика будут оладьи, приготовленные на пару.
- При желании кабачок можно заменить ржаной мукой и кефиром в пропорциях 3:1.
Ключевые слова: оладьи
Категория: блюда из овощей
Комментировать