Диетический пудинг из топлёного молока

Ингредиенты

• ряженка 2,5% — 150 г,
• топлёное молоко — 150 г,
• вода — 50 мл,
• желатин — 10 г,
• цикорий — 1 ч.л.,
• сахарозаменитель — по вкусу.

Приготовление

1. Развести желатин в молоке, дать набухнуть, затем нагреть и размешать до полного растворения.
2. Развести в 50 мл кипятка цикорий и смешать его с желатиновой смесью.
3. Добавить к цикорию ряженку и сахарозаменитель по вкусу, хорошо размешать и вылить в формочки для десерта.
4. Формочки убрать в холодильник до застывания примерно на час.
5. Затем достать десерт, формочки опустить в миску с горячей водой и выложить пудинг на тарелки.
   

Ключевые слова: десерты

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров