Карамельно-медовый соус

Ингредиенты

• сливки — 300 мл;
• сахар — 200 г;
• мёд — 40 г.

Приготовление

1. Сахар нагреваем в сухой посуде, помешивая. Следите, чтобы не подгорал. Огонь средний.
2. Когда сахар полностью растворился, добавляем сливки и мёд (желательно предварительно подогреть).
3. Варим на слабом огне, пока масса не станет однородной (6-8 минут), помешивая.
4. Затем остужаем.
   

Ключевые слова: соусы

Категория: Соусы и кремы

Ещё рецепты с ингредиентами: мёд, пчёлы, воск, сливки

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров