Клубни и корневища стрелолиста

Клубни и корневища стрелолиста

1

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • клубни стрелолиста,
  • корневища стрелолиста

Приготовление

  1. Стрелолист — водное растение. Его листья похожи на зелёные стрелы, отсюда видовое название.
    strelolist obyknovennyy - Клубни и корневища стрелолиста
  2. В пищу употребляется корневище и клубни, которые на нём образуются. В них содержится 35% крахмала. Их можно употреблять в сыром, варёном и печёном виде.
  3. Из клубней можно делать муку и варить из неё кисель. Для приготовления клубни промывают, очищают. Далее готовят, как обычный картофель или, если нужна мука, высушивают до хрупкости.
    raspberry jelly a sweet russian traditional drink - Клубни и корневища стрелолиста

Ключевые слова: рецепты военного времени

Категория: блюда из дикорастущих растений

Комментировать