Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Ингредиенты

• куриные крылышки – 5 кг,
• соевый соус – 200 мл,
• горчица – 200 г,
• мёд цветочный – 3 ст.л. с горкой,
• соль,
• перец красный молотый,
• паприка.

Приготовление

1. Свежие куриные крылышки помыть, удалить остатки пёрышек, если они есть, выложить крылышки в глубокую миску и залить соевым соусом.
2. Добавить крепкую горчицу и мёд и посолить.
3. Перемешать куриные крылышки, чтобы они были полностью покрыты маринадом.
4. Добавить перец чили и немного паприки и оставить мариноваться на 2-3 часа.
5. Тем временем приготовить мангал, разжечь дрова и дождаться образования углей.
6. Выложить маринованные в медово-соевом соусе куриные крылышки на решётку мангала и готовить 20-30 минут, периодически переворачивая решётку, чтобы крылышки зарумянились со всех сторон.
   

Ключевые слова: вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров