Кутия с инжиром

Кутия с инжиром

(1 голос5.0 из 5)

Кутия (или коливо) гото­вится из пше­ницы или риса. Про­стей­шая кутия — это пше­ница, сва­рен­ная до готов­но­сти и при­прав­лен­ная жид­ким мёдом. Но есть и более слож­ные рецепты.

Ингредиенты

  • 250–300 г зёрен пшеницы,
  • 100 г изюма,
  • 100 г инжира,
  • мёд,
  • сахар по вкусу.

Приготовление

Пше­ницу зали­ваем кипят­ком и отва­ри­ваем до готов­но­сти. Отдельно отва­ри­ваем пере­бран­ные, про­мы­тые изюм, инжир. Мёд рас­тво­ряем в неболь­шом коли­че­стве кипя­чё­ной охла­ждён­ной воды. Сме­ши­ваем отва­рен­ную пше­ницу со слад­кими пло­дами, раз­бав­ляем мёдом. Кутия должна быть соч­ной, сладкой.

pile of wheat grains isolated on black - Кутия с инжиром dried figs fruits natural sweet - Кутия с инжиром

Категория: крупяные блюда

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки